它是「起陽草」！常吃對肝腎都好，男人一定要多吃！

韭菜的別名很多，如洗腸草、懶人菜、長生韭、扁菜等，但是要說韭菜最出名的別名那就是“起陽草”了。中醫認為韭菜“益陽”韭菜含有微量元素鋅，對生長發育和生殖功能等均有重要作用。並且在醫用價值上也有體現，藥用功效：

補腎；溫中行氣；散瘀；解毒。主腎虛陽痿；裡寒腹痛；噎膈反胃；胸痺疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔瘡；癰瘡腫毒；漆瘡；跌打損傷。 1、補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。2、益肝健胃：含揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。

介紹這麼多韭菜的功效，小編也就不賣關子了，今天給大家推薦一道營養美味的菜肴，韭菜炒河蝦。

韭菜炒河蝦

配料：

河蝦 300克、韭菜 1小把、食鹽適量、干辣椒適量、食油適量、生抽適量、蒜適量、姜適量

烹飪步驟：

1.首先把小河蝦的蝦槍食物剪刀剪去

2.然後洗干淨控干水分備用。

3.韭菜洗干淨切小段。

4.鍋倒入適量的油，燒至七成熱，把蝦倒入炸一會撈出。

5.把多於的油倒出去，鍋中留底油，倒入姜蒜辣椒炒出香味

6.倒入河蝦爆炒一會，再加入適量的生抽

7.加入切好的韭菜翻炒片刻

8.最後加入適量的鹽調味即可

烹飪小貼士：

1、這道菜無需加味精，因為蝦本身就是很鮮味的食材。

2、炸蝦的過程一定要注意安全哦，這個步驟也可以跳過的，因為我自己比較喜歡吃先用油炸一下的蝦。

韭菜的禁忌相對少一些，給大家科普一下吃河蝦的禁忌：

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。所以要吃這道菜之後一定要注意上面所說的事項哦。避免不必要的麻煩。

男人有不喜歡吃韭菜的嗎？

參考來源