怎麼吃西紅柿更有營養

怎麼吃西紅柿更有營養

導語：若是女性長期食用西紅柿，就能夠讓受到輻射的損傷減輕，從而令因為輻射而造成的死亡率降低。所以，常常吃一些西紅柿，不但能夠促進血液裡面膠原蛋白和彈性蛋白進行結合，令女性的皮膚得到彈性的補充。

怎麼吃西紅柿更有營養

常吃西紅柿有什麼好處呢？

祛斑：西紅柿是一種非常好的美容食物，若是每天早上都吃一個西紅柿或者是和一杯西紅柿的果汁，就能夠起到特別好的抗衰老和祛斑效果。因為西紅柿裡面有很多的谷胱甘肽，它可以對黑色素的生長起到抑制作用，令黑色素減退下去。

防輻射：若是女性長期食用西紅柿，就能夠讓受到輻射的損傷減輕，從而令因為輻射而造成的死亡率降低。所以，常常吃一些西紅柿，不但能夠促進血液裡面膠原蛋白和彈性蛋白進行結合，令女性的皮膚得到彈性的補充。

西紅柿性偏寒涼，有清熱涼血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一個西紅柿，非常舒服。但對於怕涼的人來說，做熟了吃是最好的選擇，生吃容易出現不耐受的情況，導致腹瀉。 健康小貼士 吃西紅柿的時候，最好不要把皮去掉，因為西紅柿的皮中也含有維生素、礦物質和膳食纖維。此外，生吃西紅柿時要注意洗淨。 為西紅柿辟謠 對“西紅柿中含有尼古丁，如果生吃西紅柿等於吸煙，容易致癌”的說法，專家表示，西紅柿中的尼古丁含量少得可以忽略不計，不能和香煙中的尼古丁含量同日而語，沒必要為此煩惱。>>>吃西紅柿注意六個

紅色濃重的，富含番茄紅素，對預防癌症很有好處。淺黃色的只含少量胡蘿卜素，不含有番茄紅素。橙色的番茄紅素含量少，但胡蘿卜素含量高一些。小番茄裡含糖量高於大番茄，所以適合當做水果，但熱量也略高一些。其他如維生素的含量因品種和栽培方式而異，無法一概而論。范志紅認為，如果要滿足維生素C的需求，則各種番茄都好，關鍵是要選擇應季成熟的，因為應季成熟的比大棚栽培的維生素含量高。

怎麼吃西紅柿更有營養

西紅柿炒雞蛋

西紅柿500克，雞蛋2個，

制作過程

1、把西紅柿洗淨，去蒂，切成象眼塊;雞蛋打入碗內，加入精鹽，少許攪勻，用熱油炒散。

2、將炒鍋放入油，燒熱後放入西紅柿、雞蛋，攪烽均勻加入白糖、精鹽、再攪炒幾下，開後勾芡即成。

參考來源