減肥必備的10道沙拉做法，能讓你在不知不覺中瘦下來還不會餓肚子

一、蔬菜沙拉

用料：紫甘藍、圓白菜、生菜、黃瓜、聖女果

做法：

1.蔬菜切絲，黃瓜切片，拌入沙拉醬即可

2.其他的可按自己的喜好添加蔬菜

二、酸奶水果沙拉

用料：草莓100g、火龍果半個、香蕉1根、蘋果半個、獼猴桃1個、酸奶適量、蜂蜜適量

做法：

1.原料准備齊全，草莓洗淨，對切開，其他水果則切正方形塊。

2.先用帶葉子的草莓尾部朝外，擺一圈。然後將揪掉葉子的草莓豎著擺一圈。

3.獼猴桃、蘋果、香蕉、火龍果都切大塊。

4.倒入酸奶。

5.放入一勺蜂蜜。（可以根據個人喜好添加）

6.攪拌均勻。

7.將拌過的水果放在圍邊的草莓中間的盤子裡面。吃的時候可以在草莓上面淋酸奶

三、三色金槍魚沙拉

用料：金槍魚罐頭1個、雞蛋1個、玉米粒少許、生菜1棵、番茄1個、小黃瓜3根、黑胡椒少許、橄欖油少許、姜汁沙拉醬少許、美奶茲少許

做法：

1.生菜洗干淨切成小段，黃瓜隨意切成丁，番茄切丁。

2.雞蛋冷水入鍋，水開後繼續煮5分鐘，接著把雞蛋撈出泡冷水冷卻。雞蛋冷卻後，一切為六

3.金槍魚罐頭倒去裡面的水，用少許美奶茲拌均勻。

4.玉米粒過熱水30秒撈出，冷卻。

5.把生菜，黃瓜，番茄丁，玉米粒混合在一起，最後放上拌好美奶茲的金槍魚以及雞蛋。加上少許黑胡椒，橄欖油即可。可以根據個人喜好淋上少許沙拉醬。

四、雞肉沙拉

用料：雞脯肉、沙拉菜、芝麻、橄欖、西紅柿、青椒、橄欖油奶酪、雞蛋、洋蔥、日本鐵板燒醬油、日本丘比芝麻沙拉醬、日本沙拉芝麻醬粉、凱撒沙拉面包粒

做法：

1.雞脯肉切丁，加少量日式醬油，鹽，胡椒，蒜粉滴少量橄欖油，麻油拌勻。燒開水煮雞蛋。

2.2瓣蒜拍碎，煎鍋放油燒熱，放蒜炒香。倒1大勺日本鐵板燒醬油。

3.此時鍋內會發干，顏色收緊，倒入雞肉。翻炒均勻。添少量水，炒熟即可撒入芝麻。裝盤。

4.將備用食材裝入容器。最後將炒熟的雞肉平鋪在沙拉上，放入希臘專用橄欖油奶酪，撒上丘比沙拉芝麻醬，最後撒上沙專用沙拉芝麻粉。喜歡醋的加點醋。撒磨碎的大胡椒粒，鹽，胡椒粉，橄欖油，

5.將煮熟的雞蛋切開裝盤，撒上面包粒即可

五、美式健康沙拉

用料：鱷梨（牛油果）、沙拉蔬菜、煮熟的雞蛋、西柚、紫色甘藍、烤熟的杏仁片

做法：

1.將所有的蔬菜、水果切成合適的片或者絲放入大的沙拉盆

2.加入適量的橄欖油、鹽和胡椒粉拌勻

3.最後撒上烤熟的杏仁片即可

六、鮮蔬金槍魚沙拉

用料：金槍魚100克、聖女果100克、雞蛋一個（煮熟）、玉米粒20克（煮熟）、甜豆莢50克、洋蔥50、生菜30克、奶酪30克

做法：

1.聖女果洗淨對半切開；甜豆莢擇去老筋，洗淨切兩半，過滾水焯煮熟，撈出放入冷水中，瀝干水分備用；洋蔥切碎；生菜洗淨撕成小朵；雞蛋去皮，切成8瓣；奶酪切小丁

2.將各種蔬菜混合，調入橄欖油、沙拉醬、檸檬汁拌勻

3.依次加入金槍魚、奶酪快、雞蛋拌勻

七、泰式柚子蝦沙拉

用料：柚子200克、蝦（中等大小）8-10只、炒香的花生仁30克、薄荷葉適量、大蒜3瓣、小紅辣椒4只、魚露3大勺、青檸檬（或者黃檸檬）汁3大匙、砂糖1/2大匙

做法：

1.將柚子肉的白膜去掉，將柚子肉拆散待用，薄荷葉洗淨待用

2.蝦去頭去殼去腸，開背去蝦線，用水焯熟，浸入冰水，瀝干待用

3.將花生仁用微波爐或者烤箱烤香，或者使用現成的炒香花生仁，將花生仁裝入保鮮袋用搟面杖碾碎（或者用其他工具將花生仁碾碎）

4.將大蒜剁成蒜蓉，小紅辣椒切成段，將蒜蓉、辣椒段、魚露、檸檬汁、砂糖混合成沙拉汁待用

5.在大盤中放入柚子肉、蝦、薄荷葉，澆上沙拉汁拌勻，最後撒上花生碎即可

八、三文魚鱷梨沙拉

用料：三文魚適量、牛油果半個、雞蛋一枚、檸檬汁半個、黑胡椒粉適量、鹽適量、香草碎少許

做法：

1.雞蛋打撒，鍋裡放少許油，炒碎放涼備用

2.三圖中是文魚一斤，一半切片刺身，一半切塊備用

3.牛油果切開，一半切成小塊備用

4.三文魚，牛油果放入盆裡，擠半個檸檬汁，檸檬大小酸度不同，請不要一次加入，嘗試著加。

5.少許黒胡椒粉和鹽，拌勻，裝盤，撒上少許香草碎

九、芒果鮮蝦沙拉

用料：蝦8只、芒果2個、苦菊1大碗、紅椒1/4個、黃椒1/4個、胡蘿卜1/4個、木耳1小把、碧根果仁1小碗、橄欖油1勺、魚露3小勺、生抽1勺、檸檬汁2勺、辣椒粉2小勺、糖1勺、鹽1/2小勺

做法：

1.蝦子去殼去蝦線，用料酒鹽胡椒醃制。

2.處理芒果，肉切丁，其他蔬菜類的焯水然後過涼水備用。

3.胡蘿卜木耳啥的都焯了喲，如果用了蘑菇啥的也是在這步焯水。

4.然後平底鍋放點橄欖油，煎一下醃好的蝦子。

5.記得翻面，兩面都變色就差不多了，不要火候太大了喲，蝦本身很好熟的。

7.沙拉汁用橄欖油加魚露加生抽加檸檬汁加糖加鹽加辣椒粉調小半碗。整個沙拉汁的味道……就類似於甜辣口的油醋汁的感覺！

8.然後各種材料放到碗裡。

9.加涼了的蝦仁加調好的沙拉汁再撒一把白芝麻拌勻就行啦。

十、彩虹沙拉

用料：雞胸肉200g、胡蘿卜30g、雞蛋2個、甜玉米粒50g、黃瓜30g、紫甘藍1-2片、黑胡椒粉適量、沙拉醬適量、鹽適量、料酒15ml、橄欖油15ml

做法：

1.准備食材。甜玉米粒是熟的。

2.雞胸肉洗淨，切成指頭粗細的條，加適量的鹽，黑胡椒粉，1勺料酒（約15ml），1勺橄欖油，抓拌均勻，醃制10分鐘。

3.不沾平底鍋，稍微預熱，放入醃好的雞胸肉，先大火煎至肉四個表面變白，然後轉小火慢煎。（先用大火煎能封住肉內水分，煎出的雞胸肉口感上不會那麼柴）

4.煎至雞胸肉表面微微焦黃，肉香四溢。

5.將煎好的雞胸肉切成拇指蓋大小的肉塊。

6.雞蛋煮熟，去殼，切成滾刀塊。

7.胡蘿卜洗淨去皮切片，切花器切花，入開水焯熟。

8.黃瓜洗淨切薄片，紫甘藍洗淨切細絲，將所有准備好的食材按照自己喜歡的樣子擺好第一層。

9.在第一層上面擠上適量沙拉醬，再擺上一層食材就可以

參考來源