最經典美味的椒鹽菜譜大全,吃一口就會愛上,收好了!

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椒鹽魷魚

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配料制備:魷魚200克、雞蛋70克、辣椒粉20克、芝麻油10克、咖喱10克、淀粉20克、食鹽5克、植物油50克、味精2克、料酒15克。

步:

鮮魷魚,除去明骨紅,洗干淨,在腹側剞上粗花紋,切成塊,干水,用咖喱粉、鹽、味精、料酒、香油拌勻,醃20分鐘;

將雞蛋液拌入干淀粉和辣椒粉中。

油熱鍋,70%成熱油炸魷魚脆嫩,倒入漏勺瀝油,然後放回炸了鍋,料酒,鹽,炒勻上碟,灑上鹽和胡椒粉即可食用。

椒鹽雞

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配料:150克雞脯肉、200克面包、100克生菜、100克蛋黃、50克小麥粉、10克料酒、2克味精、1克胡椒粉、10克姜汁、100克花生油、100克鹽和鹽、100克鹽。

步:

1、雞肉用刀射一曲,稍加酒、鹽、白胡椒、生姜、味精少許醃制可口;

2、將雞肉粉均勻包裹,掛蛋黃液,蓋上面包渣,放入50%熱油中煎至金黃色。然後你可以用鹽和胡椒把它撈出來並蘸進去。

椒鹽蝦

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原料:鮮蝦1磅,大量鹽、胡椒、洋蔥、紅熱干量。

步:

1。清潔蝦後,鋼筋被取出。

2、將鍋中的油燒成7熱,放入蝦仁中迅速煎2分鐘,撈出干油備用;

3、將鹽放入鍋中,加熱至鹽熱,繼續使用鏟翻,更換辣椒後加入鹽至搖勻,攪拌,加熱至鹽變成淺黃色胡椒的香氣;

4、蝦放入鹽和胡椒粉,拌勻,炒幾次,讓每只蝦均勻地裹上胡椒鹽,然後加入蔥花和辣椒攪勻,關熱,蓋上,用鹽和胡椒燜蝦,溫度為5-8分鐘。

椒鹽小黃魚

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食物准備:小黃魚、洋蔥、姜、面粉、黃酒、鹽、味精、鹽和胡椒。

步:

1、小黃魚用水沖洗,制成鰓和腸;

2,用酒、鹽洗小黃魚,一到兩小時味精醃。

3、咸小黃魚兩側面粉均勻地涂在面粉上;

4、鍋中的油,和其他70%熱,火會小,放入小黃魚,油炸到顏色變黃,魚上來;

5。當鍋內油溫較高時,可將小黃魚從頭上放入鍋中煎,當色澤為金時,即可制成鍋,安裝板。

6,鹽和胡椒可以均勻地放在魚裡,魚在桌子上放在一個小菜裡。

椒鹽雞翅

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准備材料:雞翅3只,香菜,一點醬油1茶匙,酒1茶匙、胡嬌豔少許姜粉1茶匙,4湯匙,水2湯匙

步:

1、從聯合雞翅膀,雞放入碗中,加入鹽醃30-60分鐘,洗淨,干布,加醬油醃漬入味;

2、把面粉放入碗中,調成膏狀,用面粉糊美味的雞肉,面粉糊用浸涂;

3、將煎炸油加熱至高溫,將雞翅放在一處,將其表面稍稍凝固,在小火上轉3分鐘,然後用火煎1-2分鐘,然後煎炸並裝填。

椒鹽排骨

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材料准備:豬排骨250g,黃酒2G、太白粉30g,味精5g,白砂糖25g,醋15g、花椒鹽3g,熟豬油1000g,醬油25克

步:

1、將豬排洗淨,切成兩英寸長、半英寸寬的條帶,用少量醬油、料酒、味精和玉米淀粉混合,拌勻,一小時使其美味;

2,然後將糖、醋、醬油和少量水放入糖和醋汁中。剩下的白色粉末和兩倍的水進入太白粉中使用。

3、熱油鍋,先炒排骨,撈出,稍冷,再一次,讓排骨炒甚至。滾開,把它放在盤子裡。

4。重新加熱油底殼。把糖醋汁倒進油裡。煮沸後,倒入濕白色粉末,制作糖醋醬,倒入已煮熟的豬油,放入另一小碗中。

5。把胡椒鹽放在一個小盤上,吃時用糖醋汁吃。

椒鹽魚

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食物准備:魚、鹽、酒、鹽和胡椒

實踐:

魚洗淨,切成段,干了水,擦拭兩邊的鹽,撒上一些酒,醃一會兒。

煎鍋兩側煎油盤,撒些鹽和胡椒粉,吃!

椒鹽嶺

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准備調料:胡椒10克,鹽10克,糖,辣椒粉,一匙芝麻,豬肉250克,洋蔥100克,土豆淀粉,生姜,料酒1適量,小勺。

步:

1、河流將花椒倒入鍋內炒鹽Weihuo略黃;

2,加入辣椒粉,然後關熱,炒,炒鹽和辣椒下板,放一些芝麻;

3,用搟面杖搟成細粉,然後放入一些熟芝麻和少量糖拌勻。

鹽胡椒玉米

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食物准備:一罐甜玉米,適量的玉米淀粉,適量的鹽和胡椒,適量的油。

步驟:1。罐裝甜玉米粒排水和沒有水的瀑布。

2,將玉米淀粉放入盤中,將玉米淀粉放入盤中,使玉米粒均勻地涂上玉米淀粉。

3、熱油在鍋內,中火,放入玉米粒中煎開,若不立即攪拌,以免淀粉分離,微成形後撈出;

4,打開火把油加熱,把玉米粒從魚苗中取出,火,炸出金黃色的金色,撒上鹽和胡椒。

椒鹽蘑菇

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制備原料:1雞蛋、面粉、鹽和胡椒、香菇、適量的五香粉適量、油量。

步:

1、適量鮮菇,撕成條,熱水煮沸,冷水,冷卻;

2、用手加水,加入雞蛋、面粉,調成糊狀、鹽和調味粉;五;

3、降低油量,油熱後,放入鮮菇糊中,煎熟即可。撒上鹽和胡椒粉。

椒鹽手撕

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食物准備:普通面粉、水、植物油、鹽、鹽和胡椒粉。

步:

1、面粉用溫水醒醒10分鐘,然後放在面板上揉搓圓圈;

2,用搟面杖搟薄一點,均勻抹上少許香油,再撒上一點胡椒鹽,分離用刀切成細條,伸展上,從一個側面,圓圓的臉上擠,然後搟成餅,放入兩表面金黃色烤盤;

3,熱抖,手完成蛋糕。

參考來源

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