雞排價格瘋狂上漲一片70～80元，成本真有那麼貴嗎？ 網友：「台灣人對食材價格完全沒概念！

炸雞排好貴啊！可是……成本很便宜？！（示意圖，與本文無關。圖片來源：影片截圖）

炸雞排可是台灣最具代表性的美食之一，完全融入本地人的日常飲食中，

就連外國人來到台灣都說「一定要吃到雞排才算來過台灣」！

不過，由於物價連年上漲，現在買雞排還真的有點買不下手，如此昂貴真的雞排僅僅是因為物價上漲造成的嗎？

（示意圖，與本文無關。圖片來源：影片截圖）

目前市面上的雞排價格已經飆漲至70元至80元，但買雞排的人可沒見減少啊！

可見雞排這項食物真的很受歡迎。

對於價格飆漲，民眾雖然有不滿聲浪，但同時也有消費者護航辯說開店要錢、雞肉價位上漲，

而且租金、水電瓦斯和用料都需要錢，雞排漲價也是理所當然的嘛！難不成要店家虧本嗎？

（示意圖，與本文無關。圖片來源：影片截圖）

不過，對於此事，一名熟知雞肉行情價的網友看不過眼，

直接在PTT發文指說「時下台灣人不煮菜的太多了，對食材價格完全沒有概念」。

原PO網友不止放話，還直接推算成本價，讓大家知道根本沒有肉雞一斤（600克）破百元的事，

他也說「別唬爛，賣雞排的大部分都會用土雞還是放山雞喔？」

（示意圖，與本文無關。圖片來源：影片截圖）

原PO網友說，一斤肉雞在消費者市場大約60至70元，

部位包括雞胸2片350至400公克、雞柳2條75至100公克，剩下的重量是雞骨頭。

如果雞排店大氣點就會將肉雞切對半，留著骨頭賣2片，

算來1片大約250公克左右，餘下的切除和雞柳一起拿去做無骨雞塊的原料。

換算下來，一般消費者買一片肉的成本價大概在20到25元之間，

而且如果店家是一次性大量訂購雞肉，當然就更便宜！

（示意圖，與本文無關。圖片來源：影片截圖）

原PO網友最後說，之前認識的賣雞排朋友，本來也在為從40元一片漲價至50元一片，擔心是否會被客人罵，

但結果發現其他雞排店漲價後不止沒被罵，還有消費者出面幫忙護航，說「開店要錢、瓦斯要錢、沾粉要錢，賣貴合理的」。

於是這位朋友果斷就漲價了，

如今在炸好的雞排撒上各種香料推出不同口味，賣價1片70元，還成為了當地大排長龍的名店呢！

（示意圖，與本文無關。圖片來源：影片截圖）

對此網友們也熱烈評論，

「墾丁的魔爪已經伸到雞排了」、「怪炸雞店開一堆」、「材料本身很便宜，通常最貴是店租」、

「有人買就讓他賣嘛，市場機制」、「應該是連鎖品牌想藉由品牌效應把天花板拉高吧」、「哪裡有這麼便宜的雞肉？請告訴我！」。

（圖片來源：翻攝自批踢踢實業坊）

即使漲價，雞排還是要吃啊～（影片來源：Youtube，若被移除請見諒。）

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