蒸餃不用肉也美味，每顆都皮薄又餡料滿滿，吃一大盤都不夠！

自從學了這個秘方，婆婆每次都誇我包的餃子好吃！

做法：

1、小白菜洗乾凈燙過後切碎備用。

2、、拌餡：小白菜，韭菜，鹽，木耳，紅蘿蔔，薑末，胡椒粉和油，順一個方向攪拌。

3、動手包餃子。

4、將餃子蒸熟。

沒有肉也美味，大家學會了嗎？

老媽包一鍋“透明”大餃子：

餃子
餃子
漢語拼音	jiǎozi
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韓國語名稱
諺文	만두, 교자
漢字	饅頭， 餃子
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日語名稱
日本漢字	餃子
假名	ギョーザ, ギョウザ
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尼泊爾語名稱
尼泊爾語	म:म: or ममचा

一個剛包好的餃子，皮上還帶著點麵粉

餃子（英語：Dumpling），是一種以麵粉為皮的充餡食物，是源自中國的傳統食物。三國時期，魏國人張揖《廣雅》提到這種食品。據考證：它是由南北朝

中國北方人有冬至吃餃子的習慣[2]。在除夕包餃子，午夜12點開始吃，取諧音「更歲交子」。農曆正月十五為新年後第一個滿月，過節吃的餃子叫「團圓餃子」。

過年的習俗，南方和北方也有很大不同。對於北方人來講吃新年餃子非常重要，不吃一頓新年餃子，那就算不上過年；而對於南方人而言，餃子則可有可無。

參考來源