為什麼飲料幾乎不漲價?
首先我們來看一下漲價的條件?
1、需求量加大
以“搶鹽風波”為例,當大家都瘋狂的搶鹽的時候,鹽商們就開始提價,因為他知道現階段的鹽很搶手,人人都離不開它。
2、供給量不足
當一件商品的供應量變少(如限量版),那麼這時提價的可能性也大大增加,因為僧多粥少,見縫插針的商家還是大有人在的。
3、銀根松解
即貨幣超發。當貨幣發行量過大的時候,錢就變得不值錢了,漲價也在所難免。
4、勞動生產率低
某種商品的勞動生產率低,意味著成本不降反增,所以會導致漲價。
其次我們來分析一下飲料的成本?(以可口可樂為例)
這是可口可樂的成分錶。不難看出,它的成分大多是糖、碳水化合物、檸檬酸鈉等等各種添加劑成分,而這些添加劑的成本總計不會超過三毛錢。
最後我們來分析一下飲料的價格構成?
那麼,為什麼成本不超過3毛錢的碳酸飲料定價3元而且幾乎不漲價呢?三元的定價從何而來呢?
1、包裝
市面上的飲料大多數用的是易拉罐、塑料瓶進行包裝,這些包幢的成本也是極低的,不會超過2毛錢。
2、裝瓶
裝瓶的過程需要耗費人力和物力,成本就會增加一毛錢。
3、經銷商
商品不會直接到達消費者手中,而是要通過中間商進行派送,這其中又會增加1-2毛的成本。
4、運營成本
飲料在倉庫中陳列,需要耗費人力和物力,所以運營成本也會隨之增加2毛。
5、稅收
大概每瓶一毛左右。
6、零售商
零售商從經銷商進貨再賣貨,零售商需要耗費一定的成本,也需要贏利,故而商品的售價會繼續增加2-3毛錢左右。
7、廣告
廣告是為了提升產品知名度而做的必要支出,會使商品的售價增加2-3毛。
不難看出,飲料的售價本身就有很大的利潤空間,商家的漲幅也都是通過一些小細節來體現,飲料行業也不是靠價格取勝,而是通過銷量取勝。而且,飲料行業競爭對手也很多,這意味著替代品的增多,漲價更不利於自身的長遠發展。