7類食物看似健康,實則坑錢又發胖!你至少買過兩種,別被忽悠了
小編的鄰居,隔壁小王是個吃貨。
最近趁著超市大促銷活動,買了滿滿一箱子零食和飲料回來。
她高興地告訴我,這次買的都是些果蔬脆片、粗糧餅干、果粒酸奶、谷物牛奶等好吃不發胖的健康食品!終於可以放心大吃了!
乍一看,這些食物還真挺健康~這又是果蔬、又是果粒的,還有粗糧谷物呢~
但,真的是這樣的嗎?其實只是名字看起來健康而已~
話不多說,咱現在就一個一個來戳破它們的真面目~
果蔬脆片、果脯、蜜餞
別看這些食物都帶了一個果字,但它們的營養成分和健康度遠不及新鮮果蔬。
-
果蔬脆片
不少人被果蔬脆片“低熱量、低脂肪”的特點所吸引,將其作為健康零食常備在身邊。
但你仔細看下它的成分表就會發現,其實它油脂含量很高。
絕大多數果蔬脆片產品,其營養成分表中,脂肪的含量都在10%~30%之間,熱量堪比肥肉,鈉含量也在10%左右。
這是因為果蔬脆片一般都是真空油炸而成,在生產時,為了酥脆口感,商家會添加食鹽等物質。
這樣一來,整個產品的含鹽量、含油量就高上去了。
如果大量食用的話,就很可能導致鹽及油脂攝入量超標。
-
果脯、蜜餞
果脯、蜜餞類的食物,一般會額外加入糖、食品添加劑,比如菠蘿干、芒果干等。
其甜味有時甚至會掩蓋了原料水果的味道,所以有些用了品質較差的水果,也嘗不出來。
另外,為了讓顏色更漂亮,果脯中還會添加一些色素。在加工中,水果中的維生素C、多酚等幾乎損失殆盡。
吃它們,基本上沒什麼營養,反而易引起齲齒、肥胖等。
燕麥餅干
眾所周知,燕麥是一種營養價值高的雜糧,富蛋白質、纖維素、多種礦物質及維生素等營養物質。
但是,燕麥餅干就沒那麼好的營養了。
燕麥餅干在制作過程中,會添加了一些奶粉、砂糖、乳化劑、精煉植物油等食品添加劑,使口感變得松脆可口之余還帶有奶香味。
翻看一下營養成分表,你會發現,其實它的熱量比一碗米飯還要多,而且所含的脂肪已經達到《中國居民膳食指南》的推薦攝入量了。
偶爾吃幾塊燕麥餅干尚可,若是經常將它作為零食加餐甚至代餐,體重及血脂都會升高。
除此之外,我們經常吃的蘇打餅,也屬於高熱量、高脂食品。
建議大家買各種純的燕麥米、燕麥片、快熟燕麥片,它們營養不錯,價格也不高。
瓶裝茶飲料
很多人以為茶是健康飲品、減肥良方。
然而,據香港消費者委員會測試發現,市面上部分瓶裝綠茶飲料所含的熱量,每瓶竟達到769千焦,一瓶綠茶的熱量已佔人體每日攝取量的10%。
每日飲用一瓶茶飲料,一年後可增重4~9千克。
這些瓶裝茶飲料裡含有大量的糖分,但因為口感不太甜,人們往往容易不知情地攝入過多糖分。
加上其他飲料和食物,真是想不胖都難。
果蔬汁
鮮榨果蔬汁、純果汁,這些貌似健康的果汁,熱量可比“臭名昭著”的可樂還要高。
一瓶500毫升的果汁,熱量相當於一碗白米飯。大量喝果汁飲料,等於喝進大量的熱量。
超市裡賣的果蔬汁,如果你仔細看標志,就會發現大部分都是濃縮還原的,為了獲得更好的口感,還添加了許多糖。
每天喝一瓶,果汁裡的高糖分會讓你在一年之後增重12千克。
不僅如此,它原本該有的營養物質也會在榨汁的過程中流失掉,還不如直接吃蔬菜水果。
果粒酸奶
果粒酸奶聽起來好像很不錯,又有酸奶又有果粒的。
其實,它跟果蔬汁兒性質差不多,根本沒你想得那麼好。
仔細看下果粒酸奶的配料表,你會發現,它的果粒成分幾乎全部來自於添加果醬。
而果醬是由果蔬高溫煮制而來的,營養價值早就流失沒了。
即使是真果粒,放的時間久了,營養價值也會打折扣。
所以,想從果粒酸奶中攝取水果營養是不現實的,還不如抽幾分鐘時間吃個新鮮水果。
除此之外,像谷物牛奶、乳酸菌飲料等乳制飲料,其實功效也沒那麼好
谷物中的谷物並不多,牛奶是被稀釋了的,而且還額外加了糖......
要喝谷物牛奶,還不如直接在純牛奶中加點燕麥一起喝。
乳酸菌飲料含糖量很高,飯後喝一瓶,相當於又吃了一碗米飯,就別妄想喝它減肥促消化了。
堅果飲料
“經常用腦,多喝X個核桃”,這是某著名核桃飲料的廣告詞,很多人對此深信不疑,紛紛買來喝。
事實是,它真沒那麼大本事,裡邊根本沒幾個核桃。
你就算是喝一噸,也不會跟愛因斯坦一樣聰明,醒醒吧.....
類似的還有某杏仁露某花生牛奶,裡邊的堅果含量實際上也很少很少,價格倒是挺高的。
海苔
很多人認為海苔是個好零食,營養豐富。尤其是一些媽媽們,愛買這玩意兒給孩子吃。
雖說海苔是由紫菜制成的,但營養和紫菜隔幾條街。
它最大的問題是含鹽量很高,每100克海苔中就有5克鹽。
以通常市售包裝的海苔片為例,每一小包約含有海苔3克,吃一包就可以吃進60毫克的鈉。
很多人一次性可能吃個10幾包,不經意間600毫克的鈉吃進肚子裡了,大概是1.5克的食鹽。
而成人每日食鹽量不要超過6克,5歲以下的孩子每天食鹽量建議不超過3克,而2~3歲最好不超過2克。
除了鹽多的“硬傷”之外,海苔還會額外添加糖、食品添加劑等成分,會增加身體的負擔,也應該加以限制。