日本醫生：便秘分兩種，錯吃高纖食物會更差！原來這種食物最有效！

日本醫生：便秘分兩種，錯吃高纖食物會更差！原來這種食物最有效！

日本約有30%成年人有便秘的煩惱，香港遊客常常行藥妝店及超市，可能都會發現日本原來有特別多的便秘藥及標榜「對便秘有效」的高纖食物出售。上星期日本電視節目《Jobtune》請來了專醫便秘的名醫，教大家便秘最有效應該吃甚麼，以及做超簡單的改善便秘運動。

便秘有兩種？點分？

日本便秘專科醫生水上健指出，便秘其實分了兩種：「コロコロ便秘」（粒粒便秘）及「イタイタ便秘」（痛痛便秘）。

便秘分了「コロコロ便秘」及「イタイタ便秘」兩種。

「粒粒便秘」

「粒粒便秘」，即是便便會好像兔仔的便便一樣，是一粒粒的！因為便便的份量及體積不夠，所以只能一粒粒的排出！

「粒粒便秘」是因為便便的份量及體積不夠，所以只能一粒粒的排出！

解決方法是多吃高纖食物，令便便的體積增加。

多吃高纖食物，令便便的體積增加。

考考你！邊種蔬菜最高纖？

雖然，大家都知蔬菜是高纖食物，但經常食用的蔬菜之中，哪一樣較高纖呢？

A. 生菜

B. 椰菜

C. 菠菜

邊種蔬菜最高纖？A, B or C？

答案係…

原來菠菜最高纖！

菠菜的食物纖維，幾乎等於生菜及椰菜加埋！每100g生菜，只得1.1g食物纖維。每100g椰菜，得1.8g食物纖維。但每100g菠菜，卻有2.8g食物纖維！

再考考你！邊樣主食最高纖？

除了蔬菜，主食同樣含食物纖維，以下3樣，哪一樣較高纖呢？

A. 白飯

B. 方包

C. 烏冬

邊種主食最高纖？A, B or C？

答案係…

最高纖的，竟然是方包！

不少人都以為白飯最高纖，原來方包的食物纖維是白飯的8倍！每100g白飯，只得0.3g食物纖維。每100g烏冬，得0.8g食物纖維。但每100g方包，卻有2.4g食物纖維！

原來方包的食物纖維是白飯的8倍！白飯的食物纖維較低，但脂肪及鹽分都較少。

如果想增加食物纖維，可以混合玄米煮食。

混合玄米煮食，可以增加食物纖維。

「痛痛便秘」

「痛痛便秘」，是因為腸變形，所以便便不能排出及變硬，令到腸痛不適！

「痛痛便秘」是因為腸變形，所以便便變硬。

大部分人都會認為便秘只要多吃高纖食物便可以解決，其實是不對的！「粒粒便秘」要吃高纖食物，但「痛痛便秘」則愈食高纖食物愈衰！

吃高纖食物，只會令便便更難排出。

要解決，有效是吃高「大豆低聚糖」的食物，令便便變軟，容易排出。

「大豆低聚糖」最有效令便便變軟。

唔確定自己係邊種便秘點算好？

醫生指，有一種食材，食物纖維及大豆低聚糖的含量都非常高，無論哪一種便秘都適合！

牛蒡及柿乾的食物纖維非常豐富，每100g，分別含5.7g及14g食物纖維，但這種食材，卻含18.1g！

這種食材，每100g含18.1g食物纖維！

至於大豆低聚糖，每100g豆腐，只含0.4g，每100g豆奶亦只含0.5g，但這種食材，卻含7g！

這種食材的大豆低聚糖含量，是豆奶的14倍！

真人測試！

電視台更找來了7位有便秘煩惱的女性來測試，每日食3次那食材，食足一星期。

一日食3次，其他生活習慣不變。

結果，所有人士增加了便便的次數，由每星期1~3次，去到每星期5~16次！

超有效「治便秘食材」係… 黃豆粉！

原來，日本和菓子經常使用的黃豆粉，是非常有效治便秘的食材！

原來係… 黃豆粉！

醫生建議食量：每日20g，約4湯匙。

每日食20g，約4湯匙。

醫生建議食法：黃豆粉乳酪。

黃豆粉加乳酪食更有效。超簡單！改善便秘運動

其實，便秘最大的敵人是「運動不足」！所以醫生便教大家做一個超簡單的運動，會有效改善便秘。

Step 1：雙腳分開至肩膀的闊度。

Step 2：雙手左右展開。

Step 3：轉向右。

Step 4：轉向左。

Step 5：每日1~2次，每次做一分鐘，令腸搖動，有助排便。

參考來源