如此吃菠菜,味道好的不得了,特別適合三高人員吃,三高蹭蹭降!
小編今天給大家介紹的這道菜是非常適合三高人群食用的。得了三高的人們在平常忌口非常多,想必也是常常痛苦於這不能吃那不能吃。今天這道辣油拌菠菜也可以說是色香味俱全。對於得了三高的人們,可以說是一道不可多得的佳品。菠菜在陽春三月想必也是人們很喜歡的一種菜,簡簡單單的給它潑上辣油然後就滋味無窮,鮮香可口,令你回味無窮。尤其是愛這一口油潑辣子的這道菜,更是一道不可多得的佳品,那是真的開胃爽口哦!大家快來試一試吧,幾分鐘就可以走完這樣一道菜。
辣油拌菠菜
配料:
菠菜 1把、辣椒(紅,尖,干) 7個、花椒粒 適量、生抽 2茶匙、雞精 適量、香油 幾滴、精鹽 1克、花生油 半勺
烹飪步驟:
1.菠菜去掉干葉,清洗干淨。
2.用熱水燙一會大約2分鐘,至碧綠色。
3.准備料汁,生抽,雞精,鹽,香油拌勻融化。
4.紅辣椒切段,准備花椒粒。
5.撈出菠菜用涼水幾遍,降一下溫度。
6.菠菜中的水分擠干備用。
7.鍋中放油,放入辣椒花椒粒燒至出味。
8.把燒好的辣油淋入菠菜中。
9.淋入料汁。
10.拌勻即可享用。
烹飪小貼士:
1:我喜歡辣麻的口感,所以花椒粒用的多,不喜歡花椒粒多的,可以少放一些。根據個人口味可適當調整。
2:菠菜具有多種微量元素,而且還含有鈣,對於正在發育的青少年和老人是非常好的。是春季最佳食材,老少皆宜。