18種自制冰棒做法,這個夏天為孩子收藏!
繽紛水果冰棒
主料;火龍果150克、獼猴桃1個、淡奶油40克、牛奶8克
輔料;檸檬1片、薄荷葉1片、果糖適量、飲用水適量、白糖8克
做法
1.水果冰棒做法:
檸檬片和薄荷葉泡在白開水中,加入適量果糖
2.直接把獼猴桃果粒和火龍果果粒加入冰棒模具中
3.倒入檸檬薄荷水,放冰箱冷凍即可
4.奶油火龍果冰棒的原料:淡奶油40克,牛奶8克,糖8克,紅心火龍果100克
做法:
將淡奶油+牛奶+糖攪拌均勻
5.紅心火龍果榨成泥
6.果泥與奶油牛奶液混合均勻
7.混合液直接倒入
8.將冰棒模具蓋上蓋子
9.以上所有品種製作完成,將冰棒模具放入冰箱,冷凍至少5個小時以上即可食用
西瓜冰棒
用料
主料;西瓜半個
輔料;蜂蜜適量、巧克力少許、烘焙糖針少許
做法
1.西瓜切成3cm左右的厚片
2.用模具刻出花型(沒有的可以直接用刀切成方塊或是其它形狀)
3.底部插入冰棒
4.兩面沾上些烘焙用的糖針,入冰箱冷凍區冷凍至完全硬結
5.下面的吃法就有好多:可以取出沾上砂糖吃
6.澆入蜂蜜
7.再或者,巧克力隔水融化
8.做成脆皮西瓜冰棒吃
蔓越莓酸奶冰棒
做法
1.先準備好材料
2.蔓越莓干切碎
3.酸奶中加入白砂糖拌勻,再倒入蔓越莓果汁攪拌均勻
4.加入切碎的蔓越莓攪拌
5.拌好後倒入冰棒盒子裡
6.插上棒子放冰箱冷凍一夜就可以啦
DIY粗糧冰棒
做法
1.將製作冰棒用的模具消毒後,自然晾乾,備用;
2.原材料備好:黑米,紅粳米,雜糧米,糯米,黑豆,紅豆,飯豆,豌豆,綠豆;
3.將第二步食材混合,淘洗乾淨;備好冰糖;
4.將淘洗乾淨的粗糧放入燉盅,加入適量清水;
5.放入冰糖;
6.啟動「慢燉」程序,時間90分鐘;
7.煮好的粗糧盛出,涼卻後備用;
8.將冷卻後的粗糧裝進冰棒模具裡;
9.插上冰棒棍,放冰箱冷凍4個小時以上;
10.凍好的冰棒模具放在室外幾分鐘,或者用冷水沖一會,即可輕鬆脫模。
雙豆冰棒
用料
主料;去皮綠豆100克、清水適量、細砂糖適量
輔料;蜜豆適量
做法
1.去皮綠豆淘洗兩次
2.放入蘇泊爾醇漿機內注入到700ML刻度的清水
3.蓋上豆漿機的蓋子啟動綠豆沙鍵
4.結束後,倒出細膩的綠豆沙拌入細砂糖放涼(糖的量自己決定哦)
5.冰棒模具內放入蜜豆
6.倒入涼的綠豆沙
7.放入冰棒棍,入冰箱冷凍3小時以上
8.取出溫水沖一下就可以簡單脫模啦
小熊糖快速冰棒
用料
主料;小熊糖幾塊、雪碧半瓶(青檸味)
做法
1.將事先在冰箱冷凍了12個小時的快速冰棒機取出,準備好其他材料
2.雪碧與幾塊小熊糖混合
3.倒入混合物後,立刻插入冰棒棍,靜置8分鐘左右。每次可做三種不同口味的冰棒
4.將提取帽安裝在冰棒上,轉動提取即可
蜜豆牛奶冰棒
用料
主料;牛奶330毫升
輔料;煉乳20克、白糖15克、蜜豆50克
做法
1.準備原料
2.牛奶加糖
3.放入微波爐叮1分鐘至白糖融化後加煉乳,攪勻
4.蜜豆放入冰棒模具中
5.倒入牛奶
6.蓋好蓋子,放入冰箱至少冷凍5小時
7.牛奶冰棒
八寶粥快速冰棒
用料
主料;八寶粥米半碗、獼猴桃適量、細砂糖適量
做法
1.將冷凍過12小時的快速冰棒機取出,獼猴桃切片,八寶粥加糖攪勻,晾涼
2.將切薄片的獼猴桃放在冰棒柄上
3.放入快速冰棒機槽內,倒入適量八寶粥,靜置8分鐘左右
4.凝固後,安上提取帽,轉動取出
5.OK了,開動吧。。
豆皮冰棒
做法
1.兩袋純奶倒入砂鍋內,用奶鍋也可以
2.白糖放進去
3.放入紅豆皮
4.用勺子攪拌均勻,煮至奶微開即可
5.晾涼後把奶和豆皮的混合體,倒入雪糕磨具內
6.蓋上模具蓋子,放冰箱冷藏4小時以上
7.從冰箱取出來的冰棒,不容易立即脫模。用自然水沖一下,再靜止1分鐘
8.就可以很輕鬆的將冰棒從磨具中取出,清清爽爽的,在這個炎熱的夏季,盡情享用吧
酸奶藍莓冰棒
用料
主料;藍莓100克、酸奶380克
調料;蜂蜜100克
酸奶藍莓冰棒的做法
1.藍莓洗凈,用清水浸泡,洗凈
2.用料理棒攪打片刻
3.加入酸奶
4.放入蜂蜜
5.攪拌均勻
6.用勺子將酸奶藍莓液舀入雪糕模具盒中
7.放入整粒藍莓
8.將冰糕盒放入冰箱冷凍24小時
9.將模具取出,用清水沖背面至雪糕和模具分離,取出即可
原味芒果冰棒
用料
主料;芒果1個
輔料;酸奶200毫升、淡奶20克
做法
1.芒果切塊加入酸奶、煉乳放入攪拌機打成泥狀
2.倒入模具冷藏4小時以後
3.從冰箱取出稍回溫後取出即可
芒果牛奶冰棒
用料
主料;芒果210克、牛奶220克
調料;細砂糖50克
做法
1.冰棒機提前24小時放入冰箱倒扣冷凍
2.芒果肉和細砂糖(甜度按個人口味調整,30克為最少量)放入容器
3.加入牛奶,用攪拌器打成芒果奶昔,放入冰箱冷藏30分鐘
4.將冷藏好的芒果奶昔倒入冰棒機8-9分滿(冰棒液體遇冷會膨脹),插入冰棒棍
5.12分鐘即可垂直取出模具食用,快速做好的冰棒沒有冰渣感,口感非常好,第二、三次插棒,需順延1分鐘冷凍時間,一次最多做三組,共九根
巧克力冰棒蛋糕
用料
主料;低粉105克、雞蛋3個、白糖90克、玉米油20克、牛奶45克、可可脂巧克力100克、牛奶適量
輔料;白醋幾滴
做法
1.玉米油和牛奶混合均勻,隔水加熱保持至手溫待用。
2.三個全蛋加白糖滴幾滴白醋。
3.打蛋盆坐溫水裡,全蛋打發至劃八字不易消失。
4.篩入低粉,用刮刀翻拌均勻。
5.將溫熱的牛奶混合液倒入蛋糊中,翻拌均勻。此時可以150度預熱烤箱。
6.注意翻拌手法,不要消泡。
7.將混合好的蛋糕糊倒入裱花袋。
8.擠入冰棒模具九分滿。
9.放入烤箱,150度烤30分鐘左右。
10.烤好後不用倒扣,放涼直接脫模插入冰棒棍就可以了。
11.純可可脂巧克力豆隔水融化。
12.巧克力太濃稠,分次加些牛奶調勻。調製有流動性。
13.將調好的巧克力用勺子澆到蛋糕上。
14.加些點綴裝飾一下,美美噠!
15.待巧克力冷了凝固了就可以用保鮮膜包起來了。
紅豆冰棒
用料
主料;赤小豆2--克
輔料;玉米澱粉25克、淡奶油100克、牛奶400克
調料;白糖150克
做法
1.將紅豆浸泡6小時左右,加入適量水煮軟
2.加入白糖,邊加邊拌,至白糖全部溶化
3.這個時侯,會有部分紅豆煮開了花,轉小火,倒入牛奶拌勻,煮至微沸
4.加入澱粉水拌至濃稠,關火,待溫度降至不燙手,加入淡奶油拌勻
5.將拌好的紅豆液倒入倒入模具,冷凍過夜
薄荷紅豆冰棒
用料
主料;紅豆100克、牛奶80克、糯米粉50克
輔料;冰糖50克、白糖30克、薄荷液4克
做法
1.紅小豆清洗乾淨
2.然後加入鍋裡
3.在加入水
4.加入大冰糖
5.煮熟
6.煮爛的紅小豆
7.在加入牛奶
8.加入白糖
9.大火煮開
10.然後加入薄荷液
11.糯米粉
12.加入水
13.煮五分鐘後加紅豆加入糯米粉水
14.然後煮至濃
15.然後倒入模具裡,放冰箱一個晚上
16.第二天拿出來沖一下水
17.脫模就可以吃了
楊梅冰棒
用料
主料;楊梅適量
輔料;牛奶適量
調料;白砂糖少許、蜜豆適量
做法
1.楊梅用砂糖醃制2小時,濾出楊梅汁
2.加入適量牛奶和清水,拌勻
3.冰棒模~好可愛啊
4.底部放適量蜜豆,倒入液體9分滿,冷凍一晚即可
香蕉原只冰棒
用料
主料;香蕉2根
輔料;模具棒(沒有用牙籤)適量
做法
1.準備用品
2.剝開香蕉皮
3.用事先準備好的模具棒,穿好香蕉,沒有模具棒就用牙籤串好香蕉
4.放入冰箱冷卻兩個小時以上,即可使用,原只的香蕉棒,真的很好吃,和炎熱的夏天很配哦,要不要試著做做哦
三色果蔬冰棒
用料
主料;西瓜半個黃瓜2根、橙汁適量
調料;白糖5克
做法
1.西瓜去籽後放入攪拌機中攪打成汁
2.倒入冰棒模具中的1/3處,放入冰箱冷凍至硬
3.黃瓜洗凈切成小塊,放入攪拌機中,加入適量白糖攪打成汁
4.把黃瓜汁倒入凍硬實的西瓜汁上,至模具剩餘空間的1/2處,放入冰箱冷凍至硬
5.待西瓜汁凍硬實以後,將橙汁倒入模具的剩餘空間
6.然後蓋上模具的蓋子,放入冰箱凍實成即可
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