原來把糯米和面粉放在一起,居然能做出這麼好吃的面食,有創意!

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今天和大家分享一款用糯米飯和面粉做的美食,營養豐盛,做法很簡單,大人小孩都會喜歡吃!

首先把糯米泡2小時以上,然後上鍋蒸熟.需要蒸20分鐘.

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利用蒸糯米飯的時間,把胡蘿卜切丁.

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香菇也切成丁.

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鍋裡倒油燒熱,把切的胡蘿卜丁和香菇丁炒熟.

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然後把蒸好的糯米飯放進去一起炒,

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加適量的生抽和鹽.

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翻炒均勻,裝進盤子裡,修成長方形,用勺子把中間分開,放涼,放進冰箱冷凍2小時.

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碗裡倒入面粉,加一勺白糖.

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5克酵母放進30度左右的溫水裡化開.然後用酵母水和面.揉成光滑的面團後,蓋上蓋醒發一個小時.

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醒好後取出,再次揉幾分鐘,把面團搟成長方形的面皮.

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把凍好的糯米飯取出,其中一塊糯米飯放在搟好的面皮上.

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然後卷起來.把糯米飯用面皮包住就可以了,用刀切段面皮。

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還剩一塊糯米飯用剩下的半張面皮也卷起來,再用刀背劃出花紋.

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蒸盤上刷點熟油,把糯米卷放進去蒸.

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大火蒸20分鐘.關火,再燜2分鐘.取出.小心燙.

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放涼一下,切成小塊.

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吃起來糯糯的,軟軟的。很好吃.

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