10種海帶的做法，特別簡單！補鈣、降脂、降壓、大人小孩都愛吃！
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1、海帶絲臘味蒸帶魚
食材：
冰鮮帶魚、臘腸、海帶絲、小紅辣椒、豆瓣醬、蒸魚豉油、料酒、糖。
做法：
1、帶魚洗凈、切段、兩面各劃幾刀，臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎，將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣醬；再加入蒸魚豉油、料酒和糖，充分拌勻；
2、料理盒中注入少許水，加上蒸簾，鋪一層海帶絲；將帶魚放在海帶絲上，整齊擺好；將第二步中醃好的料均勻倒在帶魚上；蓋上盒蓋，送入微波爐，300W微波火力加熱12分鐘即可。
2、辣炒海帶絲
食材：
海帶絲，干辣椒，生抽，料酒，醋，鹽，味精。
做法：
1、將海帶洗凈，用清水泡兩個小時左右。
2、將干辣椒剪成小段 。
3、鍋裡放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。小訣竅如果喜歡肉，可以再加些肉末在裡面，肉末先在鍋裡炒熟，然後加料酒、加生抽 鹽、雞精炒熟，起鍋備用。然後用以上步驟做海帶，海帶快好的時候加入炒好的肉末，混在一起即可。、
3、海帶拌紫甘藍
食材：
干海帶30g、黃瓜半根、紫甘藍2片、芝麻油、香菜、醋、生抽、芝麻油、香菜、醋、生抽。
做法:
1、干海帶泡發切成細絲，放入開水中焯一下水，盛出備用。
2、紫甘藍切絲備用。
3、黃瓜洗凈從中間切成兩半，然後再切成薄片備用。
4、紫甘藍跟海帶，香菜，醋，生抽，麻油，一起攪拌均勻。
5、最後將黃瓜鋪在盤底，將拌好的海帶擺盤即可。
4、海帶玉米排骨湯
食材:
泡發好的海帶350克、豬骨400克、玉米一個、胡蘿蔔一小節、姜五片、鹽適量、胡椒粉適量。
做法:
1、干海帶提前四小時泡發。
2、玉米，胡蘿；卜海帶姜洗凈備用 。
3、骨頭洗凈飛水，然後再沖洗一下 。
4、海帶切絲，姜切片，玉米切段 。
5、飛了水的骨頭和玉米海帶；姜全部放入高壓鍋中 。
6、加入適量的水 。
7、蓋好蓋子，大火上氣後改中火壓二十分鐘 。
8、趁著煮湯的功夫把胡蘿蔔切花，裝飾用 。
9、待減壓閥落下，打開蓋子，調入鹽和胡椒粉，岀鍋 。
5、海帶豆腐味噌湯
食材:
海帶200克、豆腐適量、排骨適量、番茄半個、鹽、生抽、雞精。
做法:
1、海帶浸泡半個鐘 。
2、燒開水放薑片 排骨煮至斷生 。
3、另起一鍋開水加入排骨小火煮四十分鐘 。
4、熱鍋下油爆香蒜蓉加入豆腐煎兩面金黃 。
5、加入番茄翻炒均勻 鹽 生抽拌勻調味 。
6、加入海帶煮五分鐘 。
7、加入煎好的豆腐番茄煮兩分鐘 。
8、加入適量鹽和雞精調味即可出鍋享用 。
6、涼拌海帶
食材：
海帶、蔥花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、鹽、雞精、香油、水。
做法：
1、準備姜蒜末，蔥花，剁辣椒;
2、海帶整條清洗乾淨後捲起來切成細絲進開水裡焯一下撈出濾干水;
3、將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蚝油，雞精，少許香油拌勻就可以開吃啦！
7、海帶花生煲豬蹄
食材：
豬蹄、鮮海帶、花生、大棗、生薑、香蔥、鹽、糖、胡椒粉、料酒、清水。
做法：
1、花生洗凈泡漲，深海小海帶泡去鹽分，洗凈，海帶切成粗段備用，生薑切大塊兒，香蔥切碎備用；
2、豬蹄洗凈，入沸水鍋中汆燙2、3分鐘，撈出，沖洗乾淨，砂鍋中放入清水和豬蹄，水量大約是豬蹄的兩倍，中小火慢慢煮至沸騰後，加入適量料酒，再次煮至沸騰；
3、轉小火，加蓋慢煲10分鐘，關火燜30分鐘，再開小火煲10分鐘，關火燜30分，用撇油勺撈出表面的油脂，加入海帶和花生，加入大棗，中小火慢煲；
4、 煲至湯汁雪白，豬蹄酥爛時，加入適量鹽調味，少許糖提鮮，加入適量胡椒粉，最後加入蔥花點綴，關火，起鍋。
8、鹵海帶
食材：
海帶，豬皮，香油1湯勺，鹽，冰糖20顆，花椒少許，香葉3片，八角3個，桂皮2小塊，干辣椒6個，姜1小塊，蒜4瓣，蔥2根，料酒1湯勺，老抽1湯勺，生抽2湯勺。
做法：
1、姜切片、蒜拍破。
2、海帶洗凈，先切條狀、折起來、用牙籤鎖住。
3、鍋裡加入適量水、放入豬皮、八角、桂皮、香葉、花椒、姜、蒜、干辣椒、冰糖。
4、加入料酒、生抽、老抽、香油、鹽、大火燒沸騰。
5、加入海帶、蔥，大火燒沸騰，轉小火鹵40分鐘。
6、用筷子夾出蔥(丟掉)。
7、盛出海帶擺盤、淋少許滷汁(或辣椒油)，用蔥花點綴一下、開吃！
9、蚝油肉絲海帶
食材：
海帶、豬肉、青紅椒、蚝油、蔥姜蒜末、胡椒粉、醋。
做法：
1、海帶切成寸段，豬肉切成絲，青紅椒切成絲， 蔥、姜、蒜切成末，海帶放入鍋中煮爛後撈出備用；
2、 熱鍋涼油，加入肉絲，放入姜、蒜、蔥一起炒香，變色後加入蚝油，炒一炒，加入約150克的開水；
3、放入海帶和青紅椒絲炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒勻，最後淋入少許醋出鍋。
10、土豆海帶燒肉
食材：
土豆、海帶、五花肉、鹽、桂皮、八角、生抽、老抽、蔥、姜。
做法：
1、海帶提前半天泡開。土豆洗凈去皮切大塊，五花肉切塊；
2、 鍋裡放少許油，油熱後放入五花肉，小火煎至肉表面發黃收緊，肉裡的油滲出，加入蔥薑片翻炒幾下，倒入土豆塊翻炒，加老抽和生抽炒勻；
3、加入海帶，倒入以沒過土豆一兩公分為宜開水。加入八角和桂皮，大火燒開，轉中火燉30分鐘左右；
4、 再加少許鹽，大火收汁即可出鍋。
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