女生需補鈣!原來9成人的鈣攝取量低於世衞標準!除了多飲牛奶,7種高鈣食物
根據食物安全中心公布總膳食研究報告,指出港人從膳食中攝入鈣、鐵和鉀的份量不足,甚至有9成人鈣攝取量低於世衞標準!鈣是鞏固骨骼和神經系統傳送,若果攝取不足可導致骨質疏鬆,嚴重的更會有骨折的風險。之前有睇開《Do姐再Shopping》都知Do姐是個瑜珈高手,身體就好像充滿鈣質~ 其實除了多飲牛奶,有7種食物也是高鈣!
Photo from TVB
Photo from TVB
- 芝麻
黑芝麻營養價值其實相當高,不但可以降低膽固醇及血壓功效令心臟健康,而且還有助補鈣,黑芝麻當中含有天然維生素、油脂和不飽和脂肪酸等帶有抗氧化功效,鈣含量更是遠遠超過牛奶的鈣含量。
Photo from Pinterest
2. 奇亞籽
連Do姐也說奇亞籽是她的最愛的食物!原來奇亞籽含有豐富礦物質,而且含有的鈣質是牛奶的五倍,還含有完整的蛋白質,而素食者又可以吃奇亞籽來補充所需營養,亦能有助降低膽固醇、減低炎症。
Photo from Pinterest
3. 杏仁
人體內的膽固醇可以分成好和壞的膽固醇,杏仁有助於降低壞的膽固醇,同時為身體增加好的膽固醇,以每100克杏仁計算,鈣含量更含有264毫克!
Photo from Pinterest
4. 秋葵
秋葵有降血糖和降血脂的功效,而且每100克的黃秋葵更含鈣93毫克,能增加飽肚感但又是較低熱量,所以是減肥人士必吃之選~
Photo from Pinterest
5. 豆腐
豆腐中含有的蛋白質可以促進脂肪燃燒,而硬豆腐比軟豆腐的鈣質含量高,以每100克計算,鈣含量含有320毫克,因為傳統豆腐的製作過程中加了食用石膏製成,故鈣質含量高,所以想補鈣就食用傳統板製豆腐吧~
Photo from Pinterest
6. 枝豆
枝豆含有人體必需胺基酸,它是人體最不能缺乏的營養素,能夠刺激和控制人體生長的重要物質,當然也含有一定的鈣質!
Photo from Pinterest
7. 無花果
無花果可算是水果之王,以4個新鮮的無花果來計算,就已經含有506毫克鈣質,如果不喜歡吃新鮮的水果,也可以選擇乾果系列,每100克無花果乾(大約4-5個)約有162毫克鈣,抗氧化能力也高,整體對身體來說都有好處。
Photo from Pinterest