病人要清淡飲食，但怎樣才算清淡呢？這2個食譜可供參考~

很多人在生病時，醫生在開完藥以後還會囑咐要吃的清淡些。吃得清淡有利於病情恢復，尤其是在感冒和發燒這兩個疾病。俗話說的好，三分治七分養。在病情恢復以後，在飲食上也應當多下功夫，這樣才能更好的恢復病情以及控制病情復發。

吃的清淡一點可以幫助大家更好地恢復病情，減少因為體內要去消耗鹽分而損失的熱量以及水分。經常聽醫生說吃的清淡些，但也沒有告訴大家該怎麼吃?那怎麼樣吃才能算得上醫生所說的清淡呢?

首先想要吃的清淡些，那就應當遠離一些油膩的食物，比如說炸雞或者是火鍋這種高熱量以及高脂肪的食物。飲食上要注意少油少鹽，多吃一些含有維生素和纖維素的食物，多吃含有蛋白質以及鈣物質的食物。

哪些食材搭配，才可以算得上吃的清淡些?

一、排骨燉蘿卜

注意不要放任何的油脂，就五百克的排骨和八百克的蘿卜，撒上少許鹽，鹽不可超過一克，等到出鍋以後，把湯上所存在的油分離。

排骨中含有豐富的蛋白質和鈣物質，蘿卜含有豐富的維生素c以及胡蘿卜素。在恢復病情的時候食用胡蘿卜燉排骨，不僅美味而且營養，由於把所存在的油脂給撈開了，就不會存在攝入過於油膩，並且胡蘿卜湯非常的清甜，食用起來非常的舒口。

二、山藥燉粥

將山藥切成正方形狀的小塊，並且放入水中泡一會，將山藥用開水煮過之後，再放入500克的大米，加入1000克的水，可以根據個人口味加入少量的肉末，等到粥煮好了之後，放入少許鹽，加入少許味精，撒上一些蔥末點綴顏色，不僅健康美味，而且還可以增強病人的食欲。

有的人在恢復病情的時候會非常的沒食欲，如果這個時候食用太過油膩的話，不僅不利病情恢復，而且病人也吃不下。病人在恢復病情的時候，絕對不能貪足口腹之欲，去食用一些過辣或者是過咸的食物，不能食用一些醃制品。

除此之外，還得加強運動鍛煉，保持出汗，每天至少要喝滿八杯水，喝水不僅可以排毒還可以促進體內新陳代謝。

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