【內附作法】體脂、血脂雙雙超標？醫師推「何首烏冬瓜粥」擊退脂肪

何首烏的功效

降低膽固醇和甘油三脂的含量。

何首烏可以幫助人體保護肝臟，降低血清，可以幫助避免肝功能下降，阻止肝硬化。

抑制抗菌作用

何首烏對治療少白頭、脫頭髮、肌肉萎縮、神經衰弱和精神病有著意想不到的治療效果。

促進造血幹細胞的生長，讓人精神煥發，面色紅潤。

加強身體免疫力，提高身體的各項機能。

能防癌抗癌

何首烏還有防癌抗癌的功效，可以幫助人體降低血脂，防止冠心病等等，還可以防止便秘。

增強免疫功能

何首烏對強的松龍和環磷醯胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改變有明顯對抗作用，使脾巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數明顯提高。

飼餵首烏乙醇浸膏能明顯提高老年大鼠外周淋巴細胞DNA的損傷修復能力。小鼠灌服制首烏6g/kg，連續給藥7日，能明顯提高腹腔巨噬細胞的吞噬能力，對強的松龍引起的吞噬指數下降，有明顯的對抗作用。

治高脂血症

何首烏的另一性質是降低血液中的膽固醇，提高腎上腺功能，從而增加機體在焦慮時的抗病能力。

對人體是一優良的滋補劑，可增加能量，增強性功能和活力。

何首烏主要滋補肝臟、腎臟、胰臟和血液系統。近來用治高脂血症有效。

何首烏的美容作用

主要表現在容顏和烏髮兩個方面。

何首烏益精血、補肝腎，如此一來，能夠讓人體氣血充足，面色紅潤，容光煥發，面色憔悴萎黃，血虛，體力不濟的人群，常服制首烏，能夠延緩衰老，充滿活力。

何首烏能夠讓白髮漸漸的轉變成黑頭，可以促進毛髮生長，頭髮烏黑髮亮。而且對乾枯、分叉、落髮等發質問題也有很好的效果。

何首烏冬瓜抗脂粥

【藥材】

乾荷葉─ 15 克（3 錢） 何首烏─ 10 克（3 錢）

【食材】

冬瓜─── 6 小塊 文蛤─── 6 ～ 8 個 薑絲───少許 白米─── 1 杯

【調味料】

鹽少許

【功效】

1. 單純性肥胖適合食用，為體脂肪過高的輔助食療。

2. 高脂血症者適合食用。

【作法】

1.     冬瓜去皮去籽。

2.     將荷葉、何首烏以 1 公升水煮 15 分鐘後去渣 濾汁。

3.     先將白米加等量的水用電鍋煮成白飯，白飯和 冬瓜加入煮好的中藥汁用大火煮沸後轉小火， 煮至冬瓜熟軟再加入文蛤和薑絲續煮成粥。

4.     最後再加入鹽調味即可食用。

【醫師小叮嚀】

1.     何首烏有降膽固醇，抗動脈硬化，抗病毒的作用。但腹瀉的人不宜食用。 

2.     冬瓜不含脂肪，且含有丙醇二酸成分，可抑制糖類物質轉化為脂肪，能防止人體的脂肪堆積。

參考來源