天氣熱了給孩子做健康的冰棒吃吧，30種冰棒做法，一個月不重樣

一、酸奶冰棒

用料：水果、鮮尤酸奶

做法：

1.把水果洗淨切小塊，放入攪拌機，加入自製好的鮮尤酸奶， 加入蜂蜜或綿白糖；

2.開動攪拌機打成酸奶水果汁；

3.從冰箱取出雪糕機，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁；

4.也可以放入一些水果塊，再倒入酸奶水果汁；

5.放入冰箱冷凍室冷凍即可，美味又天然。

二、煉乳冰棒

用料：淡奶油250g、煉乳95g

做法：

1.淡奶油打發至7分發

2.打發好的淡奶油加入煉乳，翻拌均勻

3.倒入冰棒模具，冷凍4小時

三、火龍果冰棒

用料：火龍果(紅)80克、酸奶100毫升、牛奶70毫升、檸檬汁5毫升、白糖30克、蜂蜜30毫升

做法：

1.牛奶加酸奶，加糖和蜂蜜混合

2.火龍果打成泥，加入檸檬汁

3.裝入冰棒模，放冰箱冷凍

四、香蕉牛奶冰棒

用料：香蕉2根、牛奶450毫升、細砂糖10克

做法：

1.香蕉、牛奶備好

2.香蕉小段放入容器

3.加入適量牛奶和細砂糖

4.用攪拌器打成香蕉奶昔，放入冰箱冷藏30分鐘

5.冰棒機提前24小時放入冰箱冷凍

6.將冷藏好的香蕉奶昔倒入冰棒機8分滿(冰棒液體遇冷會膨脹)，插入冰棒棍，12分鐘即可取出食用，快速做好的冰棒沒有冰渣感，口感非常好

五、芒果冰棒

用料：芒果1個、酸奶200毫升、淡奶20克

做法：

1.芒果切塊加入酸奶、煉乳放入攪拌機打成泥狀

2.倒入模具冷藏4小時以後

3.從冰箱取出稍回溫後取出即可

六、紅豆冰棒

用料：赤小豆2克、玉米澱粉25克、淡奶油100克、牛奶400克、白糖150克

做法：

1.將紅豆浸泡6小時左右，加入適量水煮軟

2.加入白糖，邊加邊拌，至白糖全部溶化

3.這個時侯，會有部分紅豆煮開了花，轉小火，倒入牛奶拌勻，煮至微沸

4.加入澱粉水拌至濃稠，關火，待溫度降至不燙手，加入淡奶油拌勻

5.將拌好的紅豆液倒入倒入模具，冷凍過夜

七、草莓冰棒

用料：草莓100g、牛奶200g、白糖40g

做法：

1.草莓洗淨，把草莓切碎

2.洗好冰棒模具，把草莓碎底部。這個做頂部裝飾，多少自己決定。

3.加入白糖

4.加入草莓碎拌勻

5.拌勻後倒入模具裡

6.蓋好蓋，放冰箱凍兩個小時即可。

7.取的時候，時間多的話，在空氣中放置一會兒取出，急的話，在水管上淋會水也容易取出的

八、抹茶冰棒

用料：淡奶油100g、玉米粉20g、水600ml、細砂糖180g、抹茶粉5g

做法：

1.玉米粉倒入碗中，加入50ml的水，調勻備用

2.取一鍋倒入550ml的水，煮開後加入細砂糖

3.加入抹茶粉，5g左右就夠了，煮勻後轉小火

4.加入之前調好的玉米粉水勾芡，邊煮邊攪，煮滾後關火

5.倒入大碗中略降溫,加入淡奶油，拌勻

6.放涼後裝入冰棒模

7.放入冰箱冷凍至結凍即可

8.冰棒脫模只需要用冷水沖一下外殼表面就很容易脫模啦

九、巧克力冰棒

用料：牛奶250g、奶油50g、可可粉15g、澱粉10g、黑巧克力15g、白糖50g

做法：

1.可可粉和奶油放入奶鍋中，加入牛奶，攪拌均勻。

2.再加入白糖繼續攪拌，小火加熱融化。

3.再放入黑巧克力，繼續攪拌至融化。

4.澱粉用少許清水拌均勻。

5.然後加入巧克力奶鍋中攪拌均勻。

6.攪拌至無顆粒細滑關火。

7.冷涼後倒入冰棒模具中，入冰箱冷凍即好

十、西瓜冰棒

用料：西瓜400g、水適量

做法：

1.西瓜切小塊，把瓜子撈出來

2.放入榨汁機榨汁

3.過濾出瓜子和浮沫

4.放入冰棒盒(一定要是這種的呀，上面有小洞的，如果裡面沒小洞，就拿不出冰棒拉)

5.蓋蓋，放入冰箱冰凍過一夜

6.取出，開吃

十一、紅酒草莓冰棒

用料：草莓500克、紅酒20克

做法：

1.草莓在淡鹽水裡浸泡10分鐘，然後清水沖洗幾遍，清洗乾淨，稍微瀝下水分。

2.將草莓蒂去掉，然後在將草莓切成塊備用，也可以根據自己的口感來增加糖的用量。

3.將草莓打成草莓泥，紅酒倒入草莓泥裡攪拌均勻。在留幾顆切塊的草莓不要打碎。切塊的草莓在每個冰棒模具裡放上3-4塊，在吃冰棒的時候就能吃到果肉的感覺。

4.先用一個盒子固定好冰棒模具，再將打碎的草莓果泥倒入冰棒模具裡，放入冰箱冷凍兩個小時，果泥差不多凍硬了，還沒完全凍結實的時候插上冰棒棍，在繼續凍幾個小時就可以了。吃之前，將冰棒模具翻轉過來，在水龍頭小衝十幾秒鐘，冰棒就很容易從模具裡取出來了

十二、榴蓮冰棒

用料：榴蓮肉兩塊、純牛奶

做法：

1.準備好榴蓮肉和純牛奶

2.榴蓮肉去核，加到料理杯中，先將榴蓮肉攪打30秒

3.加入適量的純牛奶，將榴蓮牛奶攪打30秒至細膩的狀態

4.倒入冰棒模具中

5.蓋上蓋子

6.插上木棍，放冰箱冷凍4小時左右即可

十三、五穀冰棒

用料：黃豆適量、紅豆適量、麥米適量、黑豆適量、花生米適量、白糖

做法：

1.各種材料用水泡開

2.加入到豆漿機中，加入花生米

3.按五穀豆漿，打兩遍，成細膩的豆漿糊

4.加入白糖，晾涼

5.加入到冰棒模具中，入冰箱凍一夜

6.拿出來用水沖一下冰棒模具，輕鬆脫模，簡單美味的自製冰棒

十四、黑加侖冰棒

用料：黑加侖適量、牛奶適量、白糖適量、純淨水適量

做法：

1.黑加侖用水泡泡

2.洗淨撈起瀝乾水分

3.放進料理機裡，加白糖純淨水

4.打成葡萄泥

5.倒在玻璃碗裡，加入牛奶，拌均勻

6.把冰棒模具洗淨，把葡萄奶昔加入模具裡，用力磕磕，使奶昔均勻

7.蓋上模具蓋子放在冰箱的冷凍室裡，7小時以上就好了

十五、 血糯米雪糕

用料：血糯米、水、白糖（拌進血糯米裡）

做法：

1.血糯米淘乾淨，加入高於血糯米5cm的水。用電高壓鍋預定時間燒，相當於在鍋裡浸泡了一晚上。

2.早上起來就燒好啦，很粘稠了，趁熱拌進白糖，甜度自己掌握。

3.把冰激凌和糯米一起攪拌，裝進冰棍模具裡。

十六、奶香紫薯雪糕

用料：紫薯兩個、牛奶一盒、白糖30克、檸檬半個

做法：

1.紫薯上鍋蒸熟，去皮切小塊。

2.紫薯塊和牛奶、白糖一起放料理機，半個檸檬擠汁，攪打成紫薯奶汁。

3.把紫薯汁倒入模具，放入冰箱冷凍即可

十七、三色果蔬冰棒

用料：西瓜半個、黃瓜2根、橙汁適量、白糖5克

做法：

1.西瓜去籽後放入攪拌機中攪打成汁

2.倒入冰棒模具中的1/3處，放入冰箱冷凍至硬

3.黃瓜洗淨切成小塊，放入攪拌機中，加入適量白糖攪打成汁

4.把黃瓜汁倒入凍硬實的西瓜汁上，至模具剩餘空間的1/2處，放入冰箱冷凍至硬

5.待西瓜汁凍硬實以後，將橙汁倒入模具的剩餘空間

6.然後蓋上模具的蓋子，放入冰箱凍實成即可

十八、荔枝楊梅冰棒

用料：荔枝500克、楊梅6顆、糯米粉30克、白糖20克、牛奶50毫升

做法：

1.荔枝去殼去核，楊梅洗淨，用刀將楊梅肉切下，再切成小丁

2.將荔枝放入攪拌機中攪打成汁

3.將牛奶、白糖、糯米粉放入小鍋中攪勻，用小火加熱，邊加熱邊不停的攪拌熬煮成糯米糊，離火後冷卻備用

4.將冷卻後的糯米糊放入荔枝汁中攪拌均勻

5.倒入冰棒模具內，放入少許楊梅，移入冰箱冷凍6小時以上至凝固即可

十九、藍莓冰棒

用料：牛奶300克、雞蛋黃4個、淡奶油300克、藍莓果醬50克、玉米澱粉5克、白砂糖65克

做法：

1.蛋黃加45克糖加5克的玉米澱粉攪拌均勻

2.300克牛奶加熱後稍微晾涼慢慢的倒入蛋黃中，邊加邊攪拌，直至混合均勻

3.將混合的液體小火加熱，不斷攪拌至濃稠，加熱過程中一定要快速攪拌，千萬不要把蛋黃煮成碎屑狀，成品應該是順滑粘稠的，在勺子背上刮一下，痕跡不會消失即可

4.蛋奶液晾涼後加入藍莓果醬攪拌均勻備用，300克淡奶油加15克糖打發。六七成發就可以，不要打硬了

5.將蛋奶液和淡奶油切拌均勻後裝模具，九分滿即可。放冰箱冷凍室就行，凍6小時左右就可以了。脫模的時候用涼水沖一下就能輕鬆的脫模了

二十、香蕉冰棒

用料：香蕉兩根、巧克力適量、朱古力針適量

做法：

1.香蕉去皮，用冰棒棍插好，底部墊油紙，放入冷凍室凍一個小時。

2.巧克力剝去包裝。上鍋隔水蒸至融化

3.將凍硬的香蕉取出，把融化了的巧克力液用勺子淋在香蕉上面。

4.然後倒插在冰棍模上面。

5.表面撒上朱古力針

6.底部墊上油紙繼續入冷凍室冷藏一個小時即可

二十一、芒果酸奶冰棒

用料：芒果一些、酸奶適量

做法：

1.吃芒果的時候留一點點，鋪在冰棒模具底部。

2.倒入酸奶，插入模具棒棒，放入冷凍室

3.搞定

二十二、紅豆冰棒

用料：紅豆250g、白糖適量、生粉適量

做法：

1.紅豆適量，清洗，

2.放進電壓鍋裡加清水，

3.調至煮粥檔，

4.煮好的紅豆調點生粉燒開，盛碗裡加點糖，

5.合勻待冷卻，勺進冰模裡，

6.插上冰棍，放進冰箱冷凍一天左右，

7.凍好的紅豆冰，浸冷水，

8.脫模具開吃

二十三、鹽水棒冰

用料：清水350g、鹽4g、白糖15g、澱粉10g

做法：

1.準備清水，白糖和澱粉

2.把澱粉用清水化開

3.鍋內倒入清水

4.大火燒開後加入白糖

5.加入水澱粉

6.最後加入鹽調均勻後熄火待涼透

7.倒進棒冰模具中，進入冰箱冷凍3小時以上

8.全部凍凝固後用流動水沖一下就可以脫模了

二十四、橙汁冰棒

用料：橙子2個、檸檬半個、水120ml、白砂糖、60g

做法：

1.準備好橙子和檸檬.

2.榨汁.

3.加入白砂糖,攪拌融化完全.可以稍微加一下熱或者在微波爐中加熱一下下促進白砂糖融化.

4.將汁液盛入模具中.

5.如果前一步驟有加熱的話,需要涼涼透後再放到冰箱裡,冷凍.

二十五、奇異果小冰棒

用料：奇異果、巧克力、椰汁100ml、小木棍

做法：

1. 奇異果去皮，切片（不要太薄)

2. 小木棍插進去然後放入冰箱冷凍固定形狀

3. 煮椰汁，稍微溫溫就放入巧克力拌勻

4. 把步驟2裹上一成巧克力，放涼後放入冰箱冰15分鐘

5. 炎熱夏天來一棒吧，酸酸甜甜，很棒

二十六、奧利奧酸奶冰棒

用料：自製酸奶、奧利奧餅乾兩塊

做法：

1.兩塊餅乾配400ml酸奶，喜歡甜的可適量多加。

2.放在保鮮袋裡搗碎。

3.餅乾碎加入酸奶，酸奶最好有夠冰，這樣可以縮短冰凍成形的時間，餅乾碎也不會泡太軟，吃起來還是會有酥脆的口感。

4.混合，攪勻。其實現在就可以直接吃啦，也很好吃，不過想吃冰棍的話只需最後一個步驟咯…

5.注入模具，冷凍4小時以上。

二十七、木瓜冰棒

用料：木瓜1半的1半、酸奶1瓶、蜂蜜2勺

做法：

1.木瓜切成小丁。

2.碗裡倒入酸奶。

3.再加入兩勺蜂蜜，和切好的木瓜。

4.將木瓜酸奶倒入冰棒模中冷凍。第二天取出

二十八、荔枝冰棒

用料：荔枝適量、白砂糖適量、蜂蜜兩小勺

做法：

1.剝荔枝

2.把荔枝去果核，放進攪拌機攪碎加少量白砂糖（冰棒稍微甜一點比較好吃，也可不加）

3.倒入冰棒磨俱放冰箱。

二十九、老冰棒

用料：冰糖適量、熱水適量、鹽10g

做法：

1.將冰糖和鹽放入熱水裡，用筷子攪拌水，直至水涼了，冰糖溶化。

2.把冰糖水倒入容器中，插入筷子，冰凍。待凍成冰塊，就可以吃了哦！

三十、哈密瓜冰棒

用料：切碎的哈密瓜750g、超細白糖60g、鹽少許、鮮榨檸檬汁2大勺、檸檬1個

做法：

1.將哈密瓜、糖、檸檬汁和鹽倒入攪拌機或食物加工機中，加入?杯（60ml）水，攪拌至混合物變得順滑

2.如果使用傳統冰棒模具，則將混合物倒入模具中。蓋好並凍結至固態，至少需要4小時，最多可保存3天。

3.如果使用冰棒棍，則在冰棒冷凍至半固態時（約1小時後）插入冰棒棍，然後凍結至固態（至少需要3個小時）。

參考來源