食記----帝王食補薑母鴨(南勢角店)
彬漢的小窩
上次在新店那家"帝王食補"吃過以後, 感覺還蠻不錯......
這次在網路上得知有南勢角的分店, 又有網友指出這家店風評不好, 所以在來這吃看看, 看看這家店是不是風評真的不好.......
不過這次來不是點薑母鴨, 而是想嚐嚐以前西漢時期的料理---西漢山羊肉, 這也是一種火鍋料理.......
走進店裡一看, 果然幾乎沒什麼人, 空位一大堆, 可見很多人受網路評論影響, 不敢來這家店了........
有人說這家店衛生環境很差, 但我觀察一下, 覺得還ok......
有人說這裡服務態度不好, 但我覺得還算ok, 沒有惡劣到不想理客人的地步.......
我來的時候, 至少他們還有招呼.......
這些都是我點的料, 有A菜(可能是一般人所說的茼蒿), 燕餃, 香菇, 豆皮, 凍豆腐, 香菇等......
這是吃火鍋時必備的料理.......
接下來主角豋場了----西漢山羊肉, 這火鍋還是跟上次所吃的薑母鴨一樣, 米酒加的比較多(我ㄧ喝湯就知道了...)
酒的味道蠻濃的.......
可能是藥膳料理吧(他有加枸杞, 當歸等)!! 一般藥膳料理是一定要加米酒的........
但煮久了, 酒精就蒸發, 喝湯也喝不到酒味, 而是羊肉味道開始出來.......
感覺上就好像在吃羊肉爐的感覺.........
論到服務態度, 個人覺得還好, 不會很差.......
當我要求加湯時, 他們還是會幫我加......
吃完要結帳時, 他們還是會噓寒問暖問候一下.......
聽說這裡有老鼠, 其實我來這時, 覺得連一隻老鼠都看不到......
是該推翻掉之前網友的說法了...
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