它是「窮人的燕窩」，這樣煮，清肝明目又解毒，最適合春天吃

銀耳，自古以來就是美容佳品。還沒有不愛吃的吧，尤其是喜歡甜品的MM們，都大愛哦。自己在家也可以動手做，喜歡喝的銀耳羹，加上喜歡吃的食材，自己動手煮的，吃起來真是享受。是想做下午茶，還是做搭配小吃零食的飲品，都是大受歡迎的，一起來看看吧。

紅棗補血可以使臉色紅潤，又因含豐富的類似雌性激素的天然女性荷爾蒙，對女性滋養子宮、豐胸都有效。銀耳富含膠質，不但潤肺，其中還能清理通腸宿便。銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，但是價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格低廉。如果燕窩和銀耳相比，我情願取銀耳舍燕窩，因為燕窩太容易上火，而銀耳是涼補有潤燥的功效。

“黃菊入藥，白菊入茶”，杭菊含有菊城、瞟吟、氨基酸以及微量維生素等成分。性微寒，味甘苦。有散風清熱、清肝明目和解毒消炎作用，能治高血壓、偏頭痛、急性結膜炎等症。如用杭白菊泡茶作飲料，微甘而香，更是佳品。此款銀耳菊花湯可以清肝明目，解毒。

主料：銀耳、杭白菊

輔料：紅棗、冰糖

做法：1、銀耳用冷水泡發後，剪去根蒂洗淨，撕成小朵。紅棗用涼水侵泡洗淨。杭菊用涼水沖洗

2、砂鍋加涼水，加銀耳大火燒開，轉小火熬制20分鐘，加紅棗在熬制20分鐘，熬到銀耳濃稠

3、加杭白菊、冰糖，熬制5分鐘左右即可

小貼士

銀耳要熬制的濃稠，清肝明目，解毒，用杭菊最好

參考來源