愛吃肉的要小心！這4個部位病菌、激素、重金屬爆多，每吃一口都傷身

現代許多人無肉不歡，只要一天沒吃到肉就渾身不對勁。

然而根據香港媒體《巴士的報》的報導，其實在大口吃肉的同時，很多人還誤吃了含有多種病菌及有害物質的「有毒部位」，進而引發食物中毒，影響身體健康。

《巴士的報》網站列舉了四種有毒的動物部位，提醒民眾別再不小心吃下肚了。

豬、牛、羊的有毒部位

畜三腺：

畜三腺即是豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺，其中含有大量激素，吃多了容易干擾人體的內分泌，

引發頭痛、狂躁、心悸、多汗等症狀，甚至甲狀腺機能亢進症。

羊懸筋：

羊懸筋又稱為蹄白珠，外觀類似於老繭狀，是一種羊蹄內受到感染、病變後長出的物質，食用時務必摘除。

魚類的有毒部位

黑色膜衣：

魚腹腔兩側中的黑色膜衣可說是各種有害毒素的聚集地，不僅是最腥臭、泥土味濃烈的部位，也是暗藏最多細菌、農藥、重金屬等污染物的地方。

更恐怖的是其中含有大量的組織胺、類脂質及溶菌酶（溶解酶），誤食組織胺會引發噁心、嘔吐、腹痛等症狀；

而溶菌酶則會使人食慾不振。

雞、鴨、鵝的有毒部位

尖翅：

尖翅是指雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位前方，又名「腔上囊」。尖翅中有許多淋巴結，而淋巴結當中的巨噬細胞負責吞噬細菌、病毒，甚至致癌物質，若毒素未能被完全分解而藏於囊內，再吃下肚就很容易感染疾病，影響身體健康。

雞脖子

炸得金黃酥脆的雞脖子，比起雞胸、雞腿等其他部位，雞脖子雖然肉質不多，但「骨邊肉」確十分有嚼勁，不少人就愛吃這一味。

但根據該網站指出，雞的脖子適屬於淋巴結最多的地方，多數排毒腺體也集中在頸部的皮下脂肪，除了容易殘留毒素，

也容易不小心吃進大量的膽固醇，造成身體上的負擔。

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