警惕：糖尿病千萬不要碰這些「菜」，吃了定出事！血糖瞬間暴漲！

1、 午餐肉

午餐肉作為一種速食食品，糖和鈉的含量都很高，平均每100克午餐肉含有鈉和糖將近1000毫克，糖尿病患者食用後會引起高血壓，動脈粥樣硬化等並發症。

2、 牛腦

牛腦的口感爽滑，味道鮮美，吃涮火鍋時經常點到這種菜，殊不知每100克牛腦中還有1447毫克的膽固醇，多加飲食會引起血管硬化，閉塞，血液粘稠，還會引發腦血管等多種並發症。同樣豬腦，羊腦等也不宜食用。

3、 鴨蛋

食用一個鴨蛋就會超過每日標准膽固醇的攝取量，常吃鴨蛋會使心率增快，血管收縮，血壓升高，還能促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。

4、 蝦米

蝦米雖然能夠補充鈣質，但蝦米中的鈉和膽固醇含量過高，每100克蝦米中還有膽固醇525毫克，含鈉4892毫克，極易造成血壓升高，另外，鯉魚、平魚、干貝等都要慎食。

推薦糖尿病患者幾種降糖降壓的好菜：

1、 素燒冬瓜

功效：降糖利尿，治療慢性腎炎水腫。

老冬瓜去皮，切片，熱油放入蔥姜煸炒，加入味精，鹽，炒熟即可。

冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可以調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能夠養胃生津，清降胃火，春夏季多吃些冬瓜，不但能解渴消暑，利尿，還能使人免生疥瘡。

2、 醋泡花生米

功效：降壓，止血，降低膽固醇

生花生米浸泡在醋中，5日後食用，每天早上吃10—15粒，此菜味道爽口，開胃健脾。

3、 綠蘿花荷葉粥

功效：降壓，降糖，降血脂

新鮮荷葉1張，綠蘿花4~5粒，粳米100克，冰糖少許。將荷葉和綠蘿花洗淨煎湯，再加入粳米，冰糖一起煮食。早晚餐溫熱食用。

此綠蘿花是高寒地區生長的一種植物，其干花可以煲粥，泡水，能增強人體的免疫力，對糖尿病，冠心病，高血壓和各種血管炎症都有很好的治療效果。中醫講，綠蘿花性微寒，歸肝經、膽經，能行氣活血、抗菌消炎，還可以治療因長期酗酒、吃藥導致的肝損傷，能修復肝髒。雖然雲貴等地區都有種植，但由於獨特的氣候因素，西藏地區的綠蘿花功效最強。

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