用它做發糕，不打發，不揉面，營養美味，一次吃五六塊都不過癮！
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寶貝大概遺傳我的口味，對麵食也是情有獨鍾，做過了饅頭包子，今天分享一下發糕的做法，此款發糕也適合可以吃麵食年齡小一些的寶寶，不加糖卻有甜味，寶貝吃的更健康
加入了菠菜汁，大棗做成了棗泥，完全適合寶寶，不用擔心大棗寶貝咀嚼不好，而且做成了棗泥使整個成品都有淡淡的大棗甜味，蜂窩還可以吧
大棗蒸熟或者煮熟，去皮去核，這個前面的～棗泥包～帖子裡有
壓成泥狀，有料理機的可以打成泥，這樣更細膩
菠菜汁（菠菜綽水榨汁，沒有料理機的就綽水後剁碎擠汁，或者乾脆不放），麵粉，酵母粉，棗泥
溫水適量，加入酵母粉，不用太多水，因為後面還要加菠菜汁
溫水適量，加入酵母粉，不用太多水，因為後面還要加菠菜汁
這樣稠稠的麵糊即可，如果做的太稀建議加麵粉要不做出來的口感會比較濕，如果太稠可以適量加些水或者菠菜汁
倒入紙杯中，如果沒有就用碗或者小盆，記得底部摸一點點油省得不好脫模，用烘焙用的紙杯就不用摸油了
放到溫暖的地方發酵吧
發酵好後，開火蒸，不用把鍋蓋蓋嚴，留點縫隙，如圖，這樣可以避免熱的水蒸汽滴在發糕上，影響成品起發，水開後蒸8分鐘，關火燜3、5分鐘即可，因為我的紙杯小，蒸的時間短，如果你的盛放容器大，那麼就要靈活掌握蒸的時間了
打開鍋蓋時也要避免水蒸汽流到發糕上
這一餐還有，炒青椒，西葫蘆，雙米粥，火龍果，再來個菠菜棗泥發糕
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鮮筍蘑菇炒肉片
配料：
白蘑菇(鮮) 100克、 豬肉片 100克、冬筍 150克 、胡蘿蔔 80克 、 青椒 50克、 油 25毫升、料酒 10毫升、精鹽 4克、 生粉 1茶匙
烹飪步驟：
1.蘑菇和冬筍洗凈
2.備好青椒片和胡蘿蔔片，蘑菇和筍分別切片
3.豬肉片裡加入鹽，料酒和生粉抓勻後靜置半小時
4.鍋內水開後倒入蘑菇和筍片焯水後撈起（這樣可以去除筍的澀味和蘑菇的菌菇味）
5.油溫5分肉倒入肉片過油至全部變色後撈起
6.留油除了豬肉片外把全部食材倒入煸炒至出水分加鹽煸炒均勻
7.烹入少許開水燒至斷生，再把肉片回鍋燒製片刻後熄火出鍋
烹飪小貼士：
1、豬肉片先要用鹽，料酒和生粉醃製半小時口感更新嫩，先把豬肉片過油已經是八分熟了，所以要等最後和食材融合能保持鮮嫩的口感。
2、各家的口味不同，請按照自家的口味調整。
3、這道菜有原汁原味的鮮美，雞精什麼的我沒加。
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