咖啡不是有喝就好!哈佛終於找出咖啡護肝抗癌的關鍵,喝對份量、時間連老人痴呆症都不是對手

你早上喝的第一杯液體是什麼?有些人喝水,但相當多人會回答:咖啡,究竟喝咖啡對身體健康有沒有幫助呢?

根據國外健康媒體《Naturalnews》及《Collective-Evolution》的報導,哈佛大學公報去年發表的研究指出,

咖啡是效果強大的「酏劑」,不但能減少心臟病及心肌梗塞的風險,還能預防老年痴呆症等重大疾病。

咖啡幫助氧化游離脂肪酸,有助於提高代謝及減肥

《Collective-Evolution》報導指出,飲用咖啡對人體至少有15種少處,值得注意的是咖啡的減肥效果,

飲用一杯咖啡可提高3-11%的代謝率,還能增加氧化游離脂肪酸的效率44%。

咖啡這樣喝,降低65%老年痴呆症的發作風險

研究報告指出,每天喝3-5杯咖啡的中年人,老年後可降低阿茲海默症與老年痴呆症65%的風險,

研究發現,咖啡因可增加體血液中GCSF的含量,而阿茲海默症患者的GCSF遠低於正常人,

相信是因為咖啡因保護了腦細胞的蛋白受體所致。

咖啡具有獨特護肝效果,降低55%肝硬化風險

飲用咖啡同時可保護肝臟,避免酒精性的肝硬化,更可降低55%肝硬化的風險。

有趣的是,人們以為茶葉中的咖啡因也對肝臟有同樣效果,然而研究卻指出,唯獨咖啡有如此強大的護肝功效。

咖啡可防止各種癌症及神經膠質瘤

咖啡另一項重要功效是能降低罹患各種癌症的風險。

根據該篇報導說明,喝1-4杯咖啡可減少大腸癌風險15%,每天飲用兩杯咖啡,可降低肝癌43%風險,

也有防止神經膠質瘤的效果。

咖啡保護心臟、穩定血糖,使人活得更長壽

咖啡與長壽是否相關?哈佛公共衛生中心的說法是有的,每天喝咖啡可降低6%的死亡率,3杯則降低8%,五杯降低15%,

更重要的是,哈佛大學也提出每天喝6杯咖啡可降低22%罹患2型糖尿病的風險。再加上咖啡本身含有高度的抗氧化劑,

能保護心血管,減少中風機率,在在都顯示咖啡與長壽有密切關係。

最後,每天飲用6杯咖啡,可降低痛風風險40%,咖啡還有改善記憶力及促進血液循環的效果。

「咖啡」對人體不健康的迷思

固然,科學研究認為咖啡有減少各項疾病發作的作用,但一般人總會聽到,咖啡會刺激神經,導致失眠、心悸、

甚至咖啡因成癮,認為咖啡是「不健康」的飲料。

健康喝咖啡的四大法則

事實上,除了個人過敏體質所造成的飲用不適之外,咖啡本身確實對人體保健有相當多的益處,

《Collective-Evolution》報導指出,只要把握「使用真正高品質豆子」、「少糖少奶及少甜味劑」、

「睡前6小時不喝咖啡」、「瞭解自己接受咖啡因份量的極限」四大原則,就能善用咖啡的保健效益,喝出健康人生。

參考來源

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