春天養肝就是給身體續命！這3種食物最適合多吃，不要吃錯了

進入立春後，天氣慢慢的回暖了，這時候萬物即將復蘇，正是養肝的好時節，如果你經常出現頭暈、頭痛、失眠、脾氣暴躁的症狀，說明是肝火旺的表現，更會讓自己處於一種困乏的狀態。

但很多人覺得吃什麼補什麼，就認為養肝就要多吃動物肝髒，這樣做在某種程度上說，是也對也錯。吃肝補肝，正確的地方在於動物肝髒中不僅含有豐富的優質蛋白質，所含的礦物質和維生素也較肉類多，其中的鈣、磷、鐵等營養成分不僅對養生健體有益，還具有補血補鐵、補肝明目的作用。

但吃肝補肝錯誤的地方在於，動物內髒膽固醇含量較高，如1千克豬肝含膽固醇高達400毫克以上，大量膽固醇的攝入增加了患者已有損傷的肝髒的負擔，嚴重時可影響病人消化吸收功能。

所以並不是所有人春季養肝，都要多吃動物肝髒。下面告訴大家幾種，真正適合大多數人的養肝食物。

1、春季養肝，就多吃：白蘿卜

白蘿卜是十字花科類的蔬菜，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、芥子油、煙酸、淀粉酶、葉酸、纖維素等多種對人身體健康有益的營養成分。

據《本草綱目》記載：“白蘿卜可以寬中化積，下氣化痰濁。”對於肝火旺引起的咳嗽、有痰等症狀，都可以起到非常好的疏肝理氣、補肝血的作用，不管是生吃還是熟吃，再或者是煮水食用都不失為一個好的選擇。

2、春季養肝，就多吃：茼蒿

中醫學認為，茼蒿性味甘辛、平，具有行肝氣，消食開胃，通便利腑的作用。其所含的粗纖維還有助腸道蠕動，促進排便，特別是對肝郁氣滯所致的善怒、頻頻嘆氣、胸脅脹痛等症狀有很好的改善作用。

茼蒿中營養非常豐富，據測定，每100克茼蒿中，含胡蘿卜素2．54毫克，約為黃瓜、茄子含量的15～30倍。每100克莖中含鈣7毫克，每100克葉中含鈣達38毫克，約為冬瓜、黃瓜含鈣量的2倍，為西紅柿含鈣量的6倍。

茼蒿中還含有多種黃酮類和酚酸類活性成分，可起到抗氧化和清除自由基、護肝、抗菌和抗腫瘤的功效。

3、春季養肝，就多吃：紫甘藍

研究表明，多食用顏色鮮豔的蔬菜可以促進人的食欲，而紫甘藍新鮮的紫色在春天不僅可以刺激人的食欲更能讓人產生一種愉悅感。其次紫甘藍屬於十字花科類，其中豐富的硫元素可以起到殺菌消炎的作用，對於肝髒的排毒解毒有很好的幫助作用，從而減輕肝髒負擔。

春季除了通過飲食來養肝之外，還有一件事是不能缺失的，那就是運動！

去年沒有運動的朋友，今年要給自己改一改了，為自己制定一套運動的計劃，要知道的是，每天抽出一個小時左右的時間，去做鍛煉，可以有效的幫助我們提高免疫力，減少病毒的入侵。特別是對於現在上班族的白領來說，頸椎的壓力是非常大的，這時候就更需要大家去運動了。

各位朋友，你的肝還好嗎？你還知道哪些養肝的好辦法？不妨在下方評論區留言，分享你的養生經驗。

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