春天常吃這4種食物養好肝，全家健康一整年，別讓家人最晚知道

春天陽氣生發，萬物復蘇，自然界呈現出一派生機勃勃的景象，春季養生應以順應陽氣自然生發的特點，以養肝為要務，趁勢養肝可避免暑期的陰虛。春天常吃這些養好肝，全家健康一整年，別讓家人最晚知道！趕緊來看看吧！

1、菊花茶

菊花茶既養目又養肝。還可以用山楂片和菊花泡水喝，不加糖，加一兩滴蜂蜜最好。除了喝之外，用菊花茶熏眼睛，可以起到明目、消除眼部疲勞的效果。做法：把菊花茶泡了之後，先別喝，先用菊花茶的熱氣熏眼睛，熏完之後再喝，一點也不浪費。

2、黃豆芽

黃豆經過發芽後，營養會變得更加豐富，而且含有豐富的膳食纖維，發芽後的黃豆，其營養會更容易被吸收，尤其適合早春食用。黃豆芽有清熱明目、補氣養血的作用，還能預防毛細血管出血和降低膽固醇的作用，幫助保護血管。而且春季也是維生素缺乏的季節，特別是對肝髒有益的維生素B2，多吃黃豆芽就可以幫助解決這個問題。

3、枸杞

枸杞可以幫助促進肝細胞的新陳代謝，從而改善肝髒健康，其甜茶鹼有助於改善肝功能，預防脂肪肝。

4、猴頭菇

有肝炎的患者，可以多吃猴頭菇。猴頭菇有保健作用。除了猴頭菇之外，銀耳（白木耳）也是很好的養肝食物。白木耳和猴頭菇燉湯喝口感也很好。

最後教大家做2道春季養肝湯，趕緊學起來吧！

1、杞棗雞蛋湯

做法：選用枸杞子30克、紅棗10枚、雞蛋2個；將枸杞子洗淨，紅棗洗淨去核，一起放於砂鍋中；加清水適量燒開後，加入蛋液煮熟，調味即可食用。

此款藥膳能補肝腎、健脾胃、滋陰潤燥、養血除煩，適用於肝腎虧損、脾胃虛弱以及慢性肝炎人群。枸杞子性平、味甘，能滋補肝腎、益精明目；紅棗能補中益氣、養血安神。

2、紅棗花生湯

做法：准備紅棗50克、花生80克、冰糖50克；將紅棗、花生洗淨，同放砂煲內，加清水適量；用武火煮沸後，改用文火煲至花生熟爛，加入冰糖再煲片刻，即可食用。此湯具有養肝、補脾和胃、養血止血的功效。

你學會了嗎？

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