一個青紅椒，一個洋蔥，幾片瘦豬肉，教你做不一樣的豬肉卷

加菲貓曾經說過一句話「愛情來得快去得也快，只有豬肉卷是永恆的。」可見豬肉卷是加菲貓的心頭愛啊!豬肉卷，顧名思義，就是豬肉片卷著各類新鮮蔬菜的一種美食。今天我們就來分享這道令加菲貓「痴心」的豬肉卷。

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食材：

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幾片瘦豬肉、一個青紅椒、一個洋蔥、鹽、料酒、黑胡椒碎、辣椒麵

步驟：

瘦豬肉切薄片。(喜歡吃五花肉的也可以用五花肉)

用肉鎚將肉片鎚鬆散了。

肉片中加入適量鹽、料酒、黑胡椒碎，少許辣椒麵醃製15分鐘左右。

青紅椒切絲，洋蔥切絲。

肉片攤平，放入青紅椒絲、洋蔥絲。

從肉片一端捲起來，較鬆散的話可以用牙籤固定一下。

鍋內倒油，豬肉卷下油鍋煎，肉煎熟後就可以出鍋了。

如果豬肉卷做的比較大，可以用刀切成小塊食用。在吃的時候還可以根據個人口味蘸醋或者是番茄醬。

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盡情的流口水吧，生煎五花肉做法曝光

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這道五花肉，首先允許自誇一下，成品實在是太好吃了，只是相對時間長了些，但操作起來確實很很的簡單。零廚藝的，趕緊嘗試一下吧，保准不會讓你失望。」

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主料

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五花肉 (250g)

輔料

廚具

平底鍋

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1、五花肉洗凈，放冰箱冷凍一小時

2、均勻打片

3、加一勺料酒

4、加一勺蚝油

5、加一勺海鮮醬，攪拌一下

6、再撒入黑胡椒粉

7、徹底攪拌均勻，蓋蓋放冰箱醃製一晚

8、平底鍋刷油，夾肉片依次放平底鍋中火煎制

9、翻面，至肉色有透明色即可

小竅門：

1，五花肉冷凍一下，這樣定型後有利於切片。

2，醃製一晚，這樣的五花肉會更入味。

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參考來源