早餐到宵夜都在嗑龍蝦! 澳洲小鎮「吃到怕」 拜託觀光客來幫忙捕撈

對大部分人來說,龍蝦、鮑魚這一類海鮮,屬於非常奢侈的食材。但在澳洲南方第二大城市甘比爾山(Mount Gambier),情況卻不是這樣。那裡的龍蝦多到吃不完,龍蝦配沙拉、龍蝦配薯條,都是常見的家常菜。

▼甘比爾山的小鎮Kingston SE盛產龍蝦,在海邊隨便抓到的龍蝦,都比人臉還要大隻。這裡的居民對龍蝦很熟悉,抓龍蝦也是從小就玩的小遊戲。除了自己抓龍蝦吃龍蝦,他們還開放龍蝦捕撈休閒體驗。

▼這裡的人都知道,龍蝦是小鎮繁華的基礎,所以他們很注意保育龍蝦。當地人捕捉龍蝦有一定的標準,觀光客過來捕撈,也有一定的規定。捕撈的人必須有捕捉龍蝦的執照,並且使用登記在自己名下的龍蝦籠。

▼每人每天最多撈4隻龍蝦,多人捕撈的漁船則是每艘不得超過8隻,如果違反規定,就要付昂貴的罰金。曾經有人捕龍蝦時沒有使用註冊過的籠子,還捕撈超額數量,最後付了2000多澳幣(約台幣47000元)罰款。

Kingston SE不僅有龍蝦,還有鮑魚、海螺、螃蟹等海鮮。大家是不是流口水了?海鮮雖然好吃,但也不能吃太多,適量才好啊。

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