鎂：高血壓、高血脂、糖尿病的「克星」！這些含鎂食物要常吃！

在我們的自然界當中，有一種微量元素，如果人體缺少了它，高血壓、高血糖、神經官能症、失眠等等問題都會找上門。

可以說，它是高血壓、高膽固醇、糖尿病的“克星”！它就是鎂！

鎂是人身體內300多種酶的重要組成部分。鎂參與身體所需要能量的活動，防止鈣沉淀在組織和血管壁，防止產生腎結石、膽結石。

鎂對人體有什麼作用？

1、保護心髒、預防心髒病

鎂能夠促進心髒、血管的健康，預防心髒病發作，還能防止鈣沉淀在組織和血管壁中，防止產生腎結石、膽結石。

2、預防血壓上升

攝入足夠的鎂可以緩解神經和肌肉的興奮性，而鎂攝入不足則有可能引起血壓上升。因此失眠、多夢、情緒緊張、高血壓的人可以適當選擇含鎂豐富的食物進行調理。

3、穩定血糖

從膳食中攝入足夠的鎂，有助於提高胰島素的敏感性，對糖尿病人的血糖代謝有積極作用。鎂可以提高人體的葡萄糖耐量，防止餐後血糖波動過大。

4、防治骨質疏松、預防齲齒

足夠的鎂可以減少鈣從骨骼中流失，因此骨質疏松不僅需要補鈣，更需要關注鈣鎂攝入平衡。另外，鎂可提高牙齒的硬度，預防齲齒。

一般成年人每日對鎂的需求量，男性為350毫克，女性為300毫克。缺鎂可導致肌肉無力，耐久力降低。同時，鎂還對心血管健康有重要的保護作用。人體如果缺鎂，可導致心動過速、心律不齊及心肌壞死和鈣化。

體內缺鎂症狀：

1、肌肉痙攣：

鎂能起到放松肌肉的作用。 人體任何部位出現緊張、痙攣或僵硬都是缺乏鎂質的征兆。 經常發生肌肉痙攣、抽筋的人很可能體內含鎂不足。

2、失眠：

缺鎂將導致大腦無法放松。 鎂也擔當促使大腦釋放足夠的血清素和GABA的責任，這兩者均是安睡不可缺少的物質。

3、焦慮：

與失眠的道理一樣，含鎂不足將無法調節血清素和GABA等神經遞質，導致大腦無法放松。 而服用鎂補充劑能抑制負面情緒，減緩焦慮的感覺。

4、疲勞：

身體的主要能量驅動力存在於名為ATP（三磷酸腺）的分子中，這種能量來源必須與鎂離子結合在一起才能具有生物活性。 因此體內如缺乏鎂質將無法產生能量。 當然，很多其它疾病也會導致疲勞，但服用鎂補充劑可確保疲勞不是由於缺乏鎂而引起的。

5、嗜吃巧克力：

巧克力中含有大量鎂，當你酷愛吃巧克力時，可能是你的身體有對鎂質的需求。 但由於巧克力含有高糖份，不宜多吃，可用一把堅果或一只牛油果來代替巧克力，這些食物中也有很高的鎂含量，能抑制對巧克力的欲望。

6、怕癢：

極端怕癢也是體內缺鎂的症狀。 由於沒有足夠的鎂含量，皮膚的感受神經末梢將超級興奮，導致對某些接觸極為敏感。

補鎂吃什麼好？

幾乎所有深綠色葉菜都是鎂的好來源，含量能夠達到甚至超過香蕉中的水平。因為每一個葉綠素分子中都含有一個鎂離子，所以顏色越綠，含鎂越多。

1、要想補鎂，應該多食用紫菜。

紫菜含鎂量最高，被喻為“鎂元素的寶庫”，每100克紫菜中含鎂105毫克。另外，紫菜本身含鈣也很高，每100克紫菜中含鈣量大於400毫克，是很好的補鈣佳品。所以，紫菜鈣鎂含量都豐富，適當食用更能促進鈣的吸收。

2、另一個鎂的最佳來源是堅果和種子類。

吃50克西瓜子，就相當於吃了200克綠葉菜所含的鎂。不過，綠葉蔬菜的熱量只有香蕉的1/3，堅果類的1/20左右。如果怕胖，吃綠葉菜補充鉀和鎂才是最佳選擇。

3、豆類食物。

不論是黃豆、黑豆等大豆類食物(優質蛋白含量高，淀粉少)，還是紅豆、綠豆、芸豆等淀粉豆類，都是鈣和鎂的好來源。此外，由大豆制成的豆腐、豆干、腐竹等豆制品，鈣和鎂的含量也很高。

4、小魚干。

小魚干水分含量少，鈣和鎂等礦物質含量較高，吃時多嚼嚼吸收效果更好。

參考來源