「地瓜一日三餐」月甩4公斤還消水腫？韓國女星之間瘋傳的減肥吃法是...

韓國女星上鏡壓力大，各自擁有維持身材的秘訣。（左擷取自IU Instagram；右擷取自秀智Instagram）

「地瓜一日三餐」月甩4公斤還消水腫？韓國女星之間瘋傳的減肥吃法是...

都說吃澱粉會胖，但地瓜可是個好東西，韓國女星愛吃它維持身材，IU、秀智都曾用地瓜食譜減肥，但地瓜這麼甜，要怎麼吃，才能避免攝取過多熱量，健康瘦下來？ 

很多人為了瘦身，澱粉不敢吃，用限醣方式瘦身，但並不適合長期吃，即使真的瘦下來了，身體長時間沒攝取澱粉，反而會有影響。現在韓國女星圈內，瘋傳用「地瓜」取代主食，替換掉麵包、白飯麵食，熱量比較低，又能攝取適量的碳水化合物，含有的高纖維可帶來飽足感，加上甜味，即使是為了瘦身而吃，味蕾也滿足了。

想要減肥，漢堡當然得暫時擱下囉。（擷取自秀智Instagram）

地瓜取代白飯熱騰騰的烤地瓜，自然的香甜讓人食指大動，豐富的膳食纖維讓改善便秘的效果十分知名，卻又常聽說不可以吃太多，碳水化合物含量太高容易胖？其實，在碳水化合物來源的飲食中，地瓜的熱量含量是很低的，比起白飯更不容易胖，每100公克就比白飯更少了45大卡！

香甜的地瓜搭配蔬菜、肉類，也是美味營養的一餐。（擷取自pinterest）

女明星為了上鏡，採取的是更激烈的吃法，韓國女星秀智、IU及韶宥、朴寶藍，每餐都吃極少，或直接用2條地瓜取代一餐，雖然瘦得很快，像IU七天就瘦了5公斤，但這只是暫時減去肌肉跟身體的水分，當一正常飲食後，體重就迅速彈回。若想要長期維持身材，並不建議這樣吃，攝取的營養太少了。

為了拍戲快速瘦身，IU採取激烈的仙女吃法。（擷取自IU Instagram） 

冰地瓜熱量更低？地瓜烹調方式也會影響攝取的熱量，蒸煮會比烤的熱量少。曾有歐美實驗發現，當地瓜拿去冰了之後，其中的澱粉會結晶成為抗性澱粉，吸收消化效果都比一般澱粉差，連帶攝取的熱量也會少一半，所以吃冰地瓜會比烤地瓜熱量更少，可以將烤熟的地瓜放進冰箱冷凍，冰了再吃；但鼻子過敏、容易氣喘或吃到冷食物會不舒服的人，就不建議這樣吃了。

地瓜甜滋滋的，反而不覺得是減肥餐像吃甜食。（擷取自pinterest）

早餐、帶皮吃最佳地瓜最棒的是含有豐富膳食纖維，還能刺激腸道蠕動幫助排便，很建議早餐吃，如果想吃地瓜又不想上班遲到，建議前一天先將地瓜切成方便入口的大小，冷凍後隔天早上快速加熱就可以吃了。而且，吃地瓜時，帶皮吃更好！因為地瓜鈣質含量高，但地瓜皮更高，還擁有更豐富的抗老營養素，其中的高含量鉀還有助消水腫。所以盡量把地瓜皮洗乾淨連皮一起吃吧！若地瓜吃膩了，主食換成紫薯、南瓜也是不錯的選擇。

先切成喜歡的大小再加熱，電鍋烤箱都很方便。（擷取自pinterest）

參考來源