減掉11斤？就一根山藥、18顆大棗全搞定，太厲害了

不想動，特想吃，如何在滿足口腹之欲的同時順利減肥呢？看似矛盾，其實不難，今天推薦一招，讓你吃點好保證基本熱量的同時，排出毒素，提高新陳代謝，從而促進脂肪燃燒達到減肥的目的。開始學學吧！

主料：山藥1根 棗(干)18顆 大米100克 枸杞30粒 食鹽少許 水2500毫升

山藥大棗養生粥的做法

1、大米淘洗干淨放入砂鍋，加入適量的水，大火燒開後轉小火慢煲至大米軟爛開花，鐵棍山藥去皮切小片

2、山藥放入煮好的大米粥內，再加入洗淨的紅棗和枸杞子

3、小火慢煲至所有材料成熟軟爛，約1小時，期間要經常用勺子攪拌，防止粘鍋，煮後好放入少許鹽，攪拌均勻即可

烹飪技巧

1、用明火煮粥一點要小心，一來水要放足夠，二來一定要經常用勺子攪拌，不然，容易粘鍋糊底。現在很多家庭都有電高壓鍋了，也可以用電高壓鍋來煮這款粥，更為方便節能;

2、山藥去皮後是很容易氧化變黑的，所以要在粥煲好後才處理，而且一切好後要立刻放入粥裡，這樣才能保持煮好的山藥是潔白的;山藥也是容易粘鍋糊底的材料，放進去後要小心攪拌，不然，一不小心就會糊底了，但要是用電高壓鍋煲的話，就不用擔心這樣的事;

營養功效

大棗含糖特別豐富，鮮棗中達26%～36%，干棗中高達60%以上，其中D-葡萄糖佔32.5%，D-果糖佔30.8%，其他如蔗糖、低聚糖等佔1/3，還有多糖等。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。這兩種食材，最適合在春季食用，今天，就用這兩種食材為考生送上一碗香甜軟糯的養生粥。

參考來源