【驚】每天吃生魚片　男竟排出1.6公尺蟲蟲

美國加州有一名愛吃生魚片的男子，他幾乎天天吃鮭魚生魚片

，結果日前他上廁所時，感覺到有「小頭鑽動」，

之後更發現自己排出了一條長約1.6公尺的蟲蟲。

據英國《每日郵報》報導

，醫師巴恩(Dr. Kenny Bahn)在podcast節目上講述這段病例，

他稱這名病患到急診室就醫，他一開始先說自己是便血，

但他後來表示自己因「生下」了一條蟲蟲而就醫。

男子說，他在上廁所時，感覺好像有東西要從他體內爬出來

他一開始以為是內臟掉出來，

後來發現是一條長約1.6公尺的蟲蟲，他更把蟲用衛生紙包好，帶到醫院。

男子也向醫生坦承，他並沒有出國，他很愛吃生魚片，幾乎天天吃鮭魚生魚片。

醫師也研判，男子應該是吃生鮭魚時，也把寄生蟲吃下肚。

美國疾控中心(CDC)去年曾發表報告指出，

阿拉斯加的野生鮭魚體內被驗出日本絛蟲，

顯示不僅亞洲魚類，任何從美國太平洋沿岸捕獲的鮭魚，

都有可能感染到日本絛蟲。

網友紛紛表示：

「還用衛生紙的圓筒繞起來，看來病患相對得很冷靜！」、

「都不太敢吃了。」、

「蟲蟲表示大自然真好。」、

「習以為常。」

生魚片，又稱「魚生」，古稱魚膾、膾或鱠，

是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。

在台灣、中國大陸、日本、朝鮮半島甚至歐洲等地都有類似的吃法，

可說是相當國際化的一種料理。 吃生魚片有低機率感染廣節裂頭絛蟲，

所以一般只能吃海水魚的生魚片、且一定要經過低溫冷凍或其他殺菌處理。

• 捕獲時需及時分離易有寄生蟲的的部位，並儘量以完全海水水產魚貝類為主，因能於淡水生活之水產與陸地生物較多共通寄生蟲。並維持低溫。
• 為預防海獸胃線蟲，需經冷凍使中心溫度低於攝氏零下20度24小時，歐盟亦同。（美國規範壽司用生食水產須經冷凍使中心溫度低於攝氏零下35度15小時或零下20度7日） 國際食品法典規範生食用水產為殺死寄生蟲須以攝氏零下20度7日，或是攝氏零下35度20小時
  [1][2]
• 東京都是要求生食用海水水產須經冷凍使中心溫度低於攝氏零下20度48小時，陸生動物肉則不建議生食。[3][4]
• 為預防旋尾線蟲，需經冷凍使中心溫度低於攝氏零下30度4日（等同殺蟲效果：攝氏零下35度15小時或零下40度40分）。[5])

美國FDA有列出各種魚種的風險比如寄生蟲，污染物等

參考來源