讓孩子長高高的幾道美食清單請收下
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讓孩子長高高的幾道美食清單請收下
小葉子日記 2017-12-28 09:30:02
大家好：今天的長高食堂，比智高生長發育指導老師李家靜李老師推薦讓孩子長高高的幾道美食清單請收下！！！
香菇蒸鵪鶉蛋
用料
香菇，鵪鶉蛋，色拉汁，水淀粉，鹽，蔥。
做法
1、新鮮香茹洗淨去掉蒂部，用刀把香茹窩弄平整。
2、把處理好的香茹放鍋中加少許鹽焯下水，焯好水的香茹瀝去水份放入盤中。
3、把鵪鶉蛋打入香茹中，再在蛋上撒少許鹽。
4、入蒸鍋，水開後蒸10分鐘左右，把蒸好的香茹拿出。
5、鍋中倒入色拉汁，加少許水淀粉做成芡汁。
6、把做好的芡汁澆在香茹蛋上，再撒上香蔥即可。
李老師小貼士：香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。 素有“植物皇後”美譽。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。鵪鶉蛋還含有較高的蛋白質，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等，所以是各種虛弱病者及兒童及孕婦的理想滋補食品。
素炒鹿茸菇
用料
鹿茸菇，韭菜，蔥、蒜，油，醬油，香油，鹽。
做法
1、新鮮的鹿茸菇剪掉根部分成單朵，沖洗干淨雜質把大一點的鹿茸菇從中間撕開。
2、鍋中加水煮沸，放入清洗干淨的鹿茸菇焯水1分鐘。
3、撈出過涼水控干水分備用。
4、蔥、蒜剝去外皮清洗干淨，分別切成蔥花、蒜片。
5、韭菜擇去老葉子反復沖洗干淨泥沙，用水浸泡30分鐘這樣更好的去除農藥殘留，然後控干水分切成韭菜段備用。
6、熱鍋加入適量的花生油，放入蔥花、蒜片爆香。
7、倒入焯過水的鹿茸菇，加適量的鹽調味兒旺火翻炒均勻。
8、加入適量的味極鮮醬油翻炒均勻調一下色澤即可關火。
9、關火後點幾滴香油。
10、撒入切好的韭菜段兒攪拌均勻。裝盤，成品！
李老師小貼士：鹿茸菇含有高蛋白質和多種氨基酸，還含維生素B1、B2、C和PP，具有很高的營養價值，可強筋骨，促進生長發育，並且長期食用有抗腫瘤的功效。
青筍腰果
用料
青筍，青椒，腰果，魚露，鹽。
做法
1、青筍青椒（可不用）切片，腰果用油炒熟。
2、鍋內放油入青椒稍爆炒一下。
3、倒入青筍大火翻炒幾下讓水分蒸發掉，淋一勺魚露。
4、放入熟腰果翻一下撒點點鹽出鍋。既簡單又營養。
李老師小貼士：青筍的營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維，故可增進骨骼、毛發、皮膚的發育，有助於人的生長。但不可過量服用。
紅燒豆腐
用料
豆腐，瘦肉，淀粉，鹽，蚝油，花生油，醋，醬油，白糖，蔥花。
做法
1、瘦肉剁碎，加入淀粉、鹽、蚝油、花生油攪拌均勻醃制備用。
2、嫩豆腐切小方塊。
3、碗中加入1勺蚝油、1勺醋、2勺醬油、少許糖加水攪拌均勻。
4、熱鍋倒油，下蔥段和花椒爆香。
5、下肉末炒至變色，倒入豆腐。
6、倒入調好的料汁，蓋上鍋蓋煮5分鐘即可關火。撒上蔥花。
李老師小貼士：豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
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24 條評論
評論
向往直前48842 1天前
看見就好吃了
回復1
清晨幽靜 1天前
看著就想吃了
回復2
檸檬草的味道15858 1天前
中午給孩子做做，收藏了
回復1
如此疲憊185086464 1天前
不錯，可以嘗試下
回復1
盧四35 2天前
這幾道菜非常棒，每周爭取做一次給小孩吃哦
回復1
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