練練手指能健腦！協和醫生親自示範健腦操，四個動作超簡單！

年關將近，事務繁多，感覺腦子不夠用了？北京協和醫院神經科醫生親自示範了健腦操。只有四個動作，超簡單！

1. 雙手五個拇指對應敲擊

2. 食指、中指、無名指、小拇指依次敲擊大拇指

3. 雙手五個手指依次交叉抱拳

4. 五個手指依次伸出再依次收回

每個動作每天做20次，可以有效地鍛煉腦神經。一起做起來吧！

這些美食能健腦

除了健腦操外，首都醫科大學附屬北京安貞醫院副主任夏萌介紹，營養飲食也可以健腦哦！

磷脂：素食主義者，反應慢半拍

來源：雞蛋、海鮮、動物肝臟、魚、肉類

磷脂是神經系統最主要的營養源，佔大腦組成成分的一半。主要來源於雞蛋、海鮮、動物肝臟、魚、肉類。“我不提倡素食主義，因為常吃素食的人一般反應都很慢，而且腦子容易慢慢萎縮，什麼都吃的人往往反應會較快，但一定要注意適量。”

膽固醇：每天一個蛋，每週吃頓肝

來源：雞蛋、動物內臟（肝、腸等）、骨髓等

雞蛋、動物內臟（肝、腸等）、骨髓等都是膽固醇的來源，不用太害怕，人體調節能力很強。如果刻意不攝入，肝臟自身也會將碳水化合物、脂肪等轉化成膽固醇，而且要經低密度脂蛋白帶到血液中去，越不吃外源性膽固醇，肝臟造的內源性膽固醇就越高，低密度脂蛋白膽固醇也就越高，易形成動脈粥樣硬化斑塊。

一般來說，每天吃個雞蛋，每週吃頓內臟，每次1​​～2兩就足夠了，這樣不會導致膽固醇超標。

維生素E ：每天三顆核桃，瓜子一小把就好

來源：核桃、開心果、松子、黃豆、花生、瓜子、杏仁等種子類食物

核桃、開心果、松子、黃豆、花生、瓜子、杏仁等種子類食物，它們富含維生素E、磷脂、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵等，對促進大腦的發育很重要。

本文參考資料：

《健康時報》2011-12-05《健腦飲食三步走》

參考來源