不加一滴水，電飯煲烤紅薯，懶人也能輕鬆搞定！

紅薯有“長壽食品”之譽

吃起來熱騰騰甜絲絲的

營養又健康

今天小編教你製作紅薯美食

只需家裡常用的電飯煲

就能做出好吃的烤紅薯

電飯煲烤紅薯

用電飯煲烤紅薯，一滴水都不加，製作出來的紅薯介於烤與蒸之間，軟糯焦香，比外面買的好吃100倍，最重要的是方法超級簡單哦。

準備材料：粗細均勻的紅薯，智能電飯煲一個。

1、將紅薯洗淨，不要去皮，分別在每一個紅薯上用牙籤扎幾個小洞。

2、把紅薯放到電飯煲內，一滴水也不放。為了讓紅薯底部有焦香，一定要單層擺放，不要重疊在一起。

3、選擇智能電飯煲的煲仔飯功能。這個功能底火高工作時間長，大約一個小時就可以熟。

4、跳到保溫後，用筷子插一下看是不是能夠輕易插透，如果有硬芯在延長工作時間。

這樣做出的紅薯完全和烤箱烤出來的有一拼！

除了烤著吃，用電飯煲蒸出來的地瓜也很好吃！

電飯煲蒸紅薯

1、把紅薯放到大點的盆子裡泡一泡，在清洗乾淨。

2、在籃子裡瀝乾水分，大點的最好切成兩半容易熟，小的就整塊就行。

3、把小的紅薯直接放到鍋裡，倒入適量清水（倒少了就易粘鍋），撒上一些糖，做出來更甜。

4、切成小塊的紅薯放在上面的蒸屜上。

5、蓋上蓋子，選擇蒸煮鍵，耐心等待。大約5分鐘後電飯鍋自動關火進入保溫狀態，打開鍋蓋，取一根筷子穿插一下，能輕鬆插透就證明熟了，可以吃啦！

電飯煲除了能烤紅薯外，還能熬出美味的地瓜粥。

電飯煲紅薯粥

準備材料：地瓜1個，大米2把。

1、把地瓜去皮，切塊。

2、在鍋內把大米洗淨，再倒入溫水，不僅能縮短煮粥的時間，更可以保留大米的營養。

3、放入地瓜塊，先用大火煮開，再轉小火慢慢煮30分鐘左右。

4、早餐的時候來一碗，養胃滋補，促進消化，特別適合老人小孩~

純甜薯千層蛋糕

準備材料：黃肉地瓜2個，蛋一個，融化奶油一大匙。

1、地瓜去皮後用削片器削成薄片，打入蛋和融化奶油，攪拌均勻。

2、之後一層層放入小電子鍋中，要鋪均勻並壓實，放入1/2杯的水。

3、先用煮飯功能煮，時間到了打開蓋子，用湯匙把地瓜再壓緊實。

4、蓋鍋再以“鍋巴”功能煮，一直煮到你聞到香味，並且電鍋上面的蒸汽孔開始冒出蒸汽時就差不多熟了！打開來你會看出來地瓜已經呈現鮮黃色，就是熟了。脫模時，把內鍋取出，稍微敲一下，感覺整個在晃動，拿個盤子倒扣出來就好了。

此外，紅薯吃法不同，功效也不同，這幾點你需要知道！

生紅薯去血毒，熟紅薯補氣血

紅薯有白皮白心的也有紅皮紅心的，兩者的功效大不同！

白皮白心的紅薯能潤澤肌膚，因此皮膚粗糙的你一定要多吃，勝過各種護膚品。

紅皮紅心的紅薯，補氣血，效果堪比紅棗，並且不易產生濕熱。臉色蒼白血氣不足的女性一定要常吃紅心紅薯，有效改善氣色。

帶皮吃紅薯，吃了不脹氣

許多朋友吃紅薯時都喜歡去掉皮，其實紅薯皮可是個好東西。

紅薯肉補脾胃，紅薯皮助消化；紅薯肉補氣，紅薯皮通氣；紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏鹼性，兩者搭配起來吃效果才最好！

以後吃紅薯就要帶皮吃，再也不會脹氣燒心，不信？試試就知道！同時，冬天季節吃紅薯好處大著呢！

吃紅薯好處

1、有利於減肥

每100g的紅薯僅含0.2g脂肪，是大米的1/3。因此日常主食多吃紅薯，低脂肪低熱量，是減肥的好幫手。

此外紅薯還富含植物纖維和維生素，有助於促進新陳代謝，還能有效阻止醣類轉化為脂肪，讓你輕鬆擁有好身材。

2、美容養顏

紅薯富含類似雌激素的物質，日常食用能使人肌膚細膩，較少脂肪堆積，還能美容養顏、淡化細紋。

3、預防膽固醇過高

可別小看紅薯，它抑制膽固醇的能力是其他食物的10倍！因此膽固醇高的朋友不妨將主食適當替換成紅薯，再也不怕高膽固醇啦！

4、輔助降血壓

鉀能促進血液排洩掉體內多餘的鈉，而紅薯富含鉀元素，日常多吃些紅薯不僅能輔助降壓，還能均衡體內礦物質，好處多著呢。

5、保護關節

人老了尤其到了秋冬之際，天氣轉涼關節總是出問題。紅薯富含黏蛋白，能有效養護關節，告別關節疼痛。

紅薯雖然好處，但並非所有人都適合吃紅薯，有哪些人是不適合吃紅薯呢?

不適合人群

濕阻脾胃、氣滯食積的人不宜吃紅薯，因為紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道裡容易發酵，使腹部不適。

參考來源