這菜冬天要常吃，比大蒜厲害更便宜，殺菌增強免疫力，天冷不感冒

吃不夠的就是家常菜，隨便一搭就是開胃下飯菜，今兒這菜又是這樣，真香啊，用端起飯碗就收不住筷絕不誇張，什麼減肥呀啥的明天再說，先解解饞！

要說這菜減肥期間吃也沒關係，多種食材搭配，不光營養，還能清理腸胃呢，瞧，木耳就是一個，裡邊主要食材還是青蒜，特別能挑起食慾，殺菌增強免疫力，冬天還不愛感冒呢，它有大蒜的功效卻咋吃嘴裡都不會有氣味，真是深受大家的喜愛呀!

所以呀，你只要離裡邊的肉肉稍微遠離那麼一點點，減肥還是可以的嘛！

好了，話不多說，上做法！文中圖文詳解，文末小貼士，仔細看哦，家裡最常出現的菜就是它了！

【青蒜炒木耳】

食材：青蒜180g，瘦肉80g，泡發木耳13朵，蔥薑末少許，生抽1勺，味極鮮醬油1勺，澱粉半勺，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材。青蒜切寸段（蒜白和蒜葉分開放）；瘦肉切絲用澱粉、蔥薑末、生抽醃製5分鐘

2 油溫4成熱下肉絲，肉絲變白加醬油調色

3 放入青蒜白，翻炒至蒜白微微發蔫

4 放入青蒜葉和木耳翻炒均勻

5 加鹽調味，青蒜葉微微發蔫，馬上關火出鍋

寶媽小貼士：

1 瘦肉用澱粉醃拌一下更嫩更入味

2 青蒜炒的時間不宜過久，久了口感不好

參考來源