做了20張烙餅，不用一滴油，沒有啥配方，只要蒸一蒸又軟又好吃

大家應該都吃過烤鴨的，賣家一般都會送給我們幾張白蒸餅，其實那個蒸餅還真是萬能的啊，不只是可以包著烤鴨吃，還可以夾很多的菜，真的是好吃的很。

其實那個餅的做法很簡單的，家裡面就可以做的，也沒有什麼技巧，就和下面就可以了，今天就帶大家一塊做一下這個蒸餅吧。

【蒸餅】

食材準備：

麵粉 300克，鹽 5克，水 120毫升

做法：

（1）麵粉加鹽，用水和成絮狀，揉成麵糰，醒發30分鐘；

（2）醒發好，取出揉成條狀，分成小劑子，按扁；

（3）搟成餅皮，水燒開，放入屜布，鋪上餅皮；

（4）蒸兩分鐘，然後把另一張鋪在上面，蓋鍋蓋，再蒸2分鐘，以此類推，所有餅都放入；

（5）每隔兩分鐘，放一張餅皮，最後一張放完，蓋鍋蓋，蒸10分鐘；

（6）蒸好了，手沾涼水，一張張分開。

參考來源