輔食中的補鈣冠軍,媽媽再也不用擔心寶寶缺鈣!
輔食中的補鈣冠軍,媽媽再也不用擔心寶寶缺鈣!
育兒 12-18
補鈣一直都是寶媽們特別注重的地方,不光是寶媽們,現在連成年人也越來越注重補鈣,防止鈣元素流失,今天小編就是大家推薦一道補鈣的輔食。
黑芝麻中富含豐富的鈣質,是名副其實的補鈣冠軍。
食材:
饅頭的食材:
麵粉200克、牛奶100克、細砂糖25克(多少隨意增減)、玉米油4克、酵母3克、熟黑芝麻4克
黑芝麻陷食材:
黑芝麻醬25克、糖粉10克(多少隨意增減)
適宜人群:
烹制過程:
1、牛奶加熱略低於手溫,加入酵母、細砂糖,待完全溶解靜置備用
2、麵粉中加入完全溶解酵母的牛奶、黑芝麻、玉米油
4、攪拌成絮狀、揉成三面光。放在溫暖出發酵成原來的兩倍大。註:可用手蘸取少許麵粉插入麵糰中,抽出食指,戳出來的小洞不塌、不回縮就發酵成功。
5、發好的麵糰揉成四個小麵糰,蓋保鮮膜鬆弛10分鐘左右。再把每個小麵糰手揉排氣。,多揉一會兒直至麵糰光滑細膩
6、在鬆弛麵糰的時間,調黑芝麻陷。註:將25克的黑芝麻醬和糖粉混合攪拌均勻
7、取一個麵糰用搟麵杖搟成長方形面片。用勺子均勻塗抹上黑芝麻陷。用手按壓捲成長長的圓柱體,輕輕揉均勻,底部掐緊。 註:底部掐緊、底部掐緊、底部掐緊
8、用刀切成均勻大小,放入蒸籠
9、冷水上鍋,水開後蒸15分鐘。關火燜3分鐘即可
濃濃的黑芝麻香伴著甜味,寶寶一定愛吃。
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