兒子自從吃過爸爸做的雞翅，紅燒可樂再也不愛吃了，比它香百倍

雞翅肉質鮮嫩、鮮美好吃，大人孩子都愛！

吃了好多年的紅燒雞翅、可樂雞翅，難免有點煩，周末老公在家給我們做飯，說既然以前的味道不受歡迎，那今天就來個新做法吧！

雞翅還沒出鍋，兒子聞著香味趕緊跑來廚房，「啥味這麼香啊」，確實是香啊，一上桌全家都誇，顏色漂亮還不那麼紅，特自然，透著柔美，兒子伸手就抓，直嚷嚷「好吃、好吃，明天還吃」，想著是做少了，我和老公倆人吃了一個嘗嘗味，這小傢伙瘋狂大掃蕩，一人吃了六個。

要說這雞翅怎麼做的這麼香，寶媽文中圖文並茂，文末小貼士要看仔細，一次就成哦！

食材：雞翅10個，大蒜2瓣，大蔥1小段，姜4片，八角2個，花椒10餘粒，白糖1大勺，米醋4湯匙，料酒5湯匙，鹽適量，植物油適量

【燜雞翅】

做法：

1 備好食材。雞翅洗凈，大蒜切兩半

2 雞翅2面打花刀，加少許鹽，2片姜，用料酒醃制10分鐘

3 鍋內放油，把雞翅兩面煎黃

4 烹入米醋後馬上蓋上鍋蓋，燜10秒鐘左右

5 放入蔥姜蒜、八角和花椒翻炒出香味

6 倒入沒過雞翅開水，加入白糖和鹽，蓋上鍋蓋中火燜制

7 湯汁塊收乾的時候，關火出鍋

寶媽小貼士：

1 這道菜不需要加醬油，最後的顏色非常漂亮，顏色嫩黃

2 放開水燒不會遇冷回縮，雞翅口感更好

3 不用擔心放醋會發酸，燜的這個時間雞翅去腥增香，燒制的時候醋味也會揮發掉

參考來源