抗癌、降三高，用白蘿蔔煮「它」就對了！

白蘿蔔煮湯最好吃，相信只要是台灣人，一定都很喜歡喝。

事實上，白蘿蔔除了好吃，營養價值也非常地高，

而且今天還要跟大家介紹，白蘿蔔和「這個」一起燉，就能對人體達到抗癌、降三高的功效。

白蘿蔔內含豐富的芥子油、澱粉酶、粗纖維，對於促進消化有很好的效果。

其中的木質素能夠吞噬癌細胞，且多種酶也有分解制癌物質「亞硝酸胺」的功用。

除了以上提出的抗癌效果，白蘿蔔還有嫩膚抗衰的功效。

白蘿蔔富含維他命C，能夠抗氧化、美白抗黑斑，更可以預防動脈硬化喔！

清腸排毒也是功效其中之一。

白蘿蔔中的膳食纖維含量很高，能夠促進排便，腸道乾淨、毒素排出之後，皮膚問題也可以得到改善。

白蘿蔔能增強免疫力，並且能夠很好地消炎、止咳化痰等，

如果有咳嗽，可以將白蘿蔔跟梨子做搭配，會有很好的治咳功效。

【白蘿蔔燉香菇】

抗癌又降三高，還可以預防感冒唷！

材料：白蘿蔔一根，香菇十朵，紅燒醬油一匙，半湯匙的鹽，以及白糖少許。

首先將香菇泡發，並且仔細清洗乾淨。

(泡香菇的水留著備用，其中富含營養及香氣。)

再來將白蘿蔔洗乾淨、去皮，滾刀切塊備用。

把蘿蔔和香菇以及泡香菇的水一起放進電鍋蒸。

拿出來之後，放進煮鍋裡面加入鹽、糖、醬油等，攪拌均勻後開火燉熟。

香菇具有降血脂、血壓的功效，能夠溶解膽固醇，和有以上功效的白蘿蔔加在一起燉，就成了最好的料理！