【醬料龍頭】50萬二手機器 拚出8億醬料王國

© Mirror Media 40年前，吳登良在日本看到蚯蚓包裝機得到靈感，因此做起食品包裝機的買賣生意，至今廠內八成機器仍由…

品高董事長吳登良出生在雲林務農家庭，有10幾個兄弟姊妹，「大家庭生活困苦，父母在家種田，我們必須到台北賺錢，幫弟弟妹妹們繳學費。」高職讀到土木科，他退伍後上台北做工地監工，賣過美軍離台留下的二手車，在60年代1個月賣1、2輛車，能賺好幾萬元。

後來台灣瘋海釣，吳登良也做蚯蚓買賣，「結了婚，孩子陸續出生，壓力蠻大的，我到日本看人家怎麼養蚯蚓。」他發現日本以充氮氣方式將蚯蚓小包裝出售，而台灣當時以機器自動分裝的概念還不盛行，1977年吳登良投入機械製作，「那時我標會，用50萬元買了一台二手包裝機，自己拆解研究，再生產。」

© 由 Mirror Media Inc 提供 吳登良的小孩陸續出生後，經濟壓力更大了，也加快他創業的步伐。（品高提供）

當時進口機器一台要價200萬元，吳登良自製的機器只賣100萬元，依然乏人問津，「100多萬可以買房子啦，人家寧願要你代工包裝，接到的單也不多，創業前2年很苦，連過年都沒錢，只有家兄借我5000元。」低潮說得稀鬆平常，獅子座的吳登良重面子，認為再苦都只是創業必經的歷程。

1984年，是吳登良的事業轉型期。當時台灣正值國外連鎖速食店戰國時期，吳登良嗅到商機，向麥當勞毛遂自薦，以低價、速度更快的包裝機生產商優勢，拿下麥當勞訂單，曾代工番茄醬、糖醋醬。直到店數增加，需求量變大，麥當勞才改為亞洲區聯合採購。

吳登良早就知道，做代工只能賺蠅頭小利，遇上抽單，風險很大，1984年就成立自有品牌。由於年輕時，他曾在雲林食品罐頭工廠工作，對食品加工有概念，請到研發人員後，從代工包裝跨入調味料市場。

從代工生產做到設計代工，吳宥澄還記得：「2003年麥當勞主打黃綠紅的搖搖薯條，它的咖哩粉、海苔粉和辣椒粉就是我們做，胡椒鹽、糖包到現在都由我們代工生產。」

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