小米是排毒之王，但千萬不能和它一起吃，小心中毒

小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物，屬禾本科，我國北方通稱谷子，去殼後叫小米，它性喜溫暖，適應性強。小米的品種很多，按米粒的性質可分為糯性小米和粳性小米兩類；按谷殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種，其中紅色、灰色者多為糯性，白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。一般來說，谷殼色淺者皮薄，出米率高，米質好；而谷殼色深者皮厚，出米率低，米質差。小米熬粥營養豐富，有“代參湯”之美稱。

小米的功效與作用

防治消化不良具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。

減少細菌小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病，神經炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等癥狀。

防流產能滋陰小米的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎。小米中所含的類雌激素物質，能滋陰。

能維持生長和生殖力正常能防止男性陰囊皮膚出現滲液、糜爛、脫屑等現象；防止女性會陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。使性器官和第二性征發育健全；使男性勃起堅硬、精子數量正常、前列腺不致腫大；使女性月經和性欲正常；使所懷胎兒發育健全，不致畸，生長正常。

能維持性功能有利於性欲，精子數量、交配能力、生殖功能健康正常。

保持胎兒的正常發育可避免胎兒痴呆或智力低下或骨骼發育延緩或成為侏儒癥患者。

祛斑美容減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

小米是排毒之王，但千萬不能和它一起吃，小心是“慢性自殺”！

相克：

1、小米不能和杏仁一起吃。

《日用本草》：與杏仁同食，令人吐瀉。小米補中益氣，杏仁散氣潤腸，一補一散功能相背，故不相宜。 小米不能和杏仁一起吃，如果不知道吃瞭，會出現嘔吐，腹瀉的惡果，治療方法順其自然或者大吃健胃消食片或者直接醫院洗胃！

2、小米不能和蝦皮同食，和蝦皮相克。

小米和蝦皮性味不和，同食會致人惡心、嘔吐。喜歡海味到傢的親，煮小米粥的時候就不要習慣性地放蝦皮瞭，否則會惡心，還不知原因。小米粥可以和好多蔬菜搭配，也可以和蛋類搭配。

3、小米和酸性物質不能一同吃，因為會破壞小米中的類胡蘿卜素。

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