使用油煙機要不要關上門窗？太多人家裡做錯，難怪一到炒菜就遭罪

最近看到網友提問說，做飯時到底應不應該關閉門窗後再使用油煙機？小編回想了一下，好像每次做飯時都是直接開著門窗，總感覺關著門窗空氣就不流通。有時會在風比較大的時候將窗戶關小一點，但絕不會緊緊關閉窗戶的。那麼到底做飯時是應該關閉門窗再使用油煙機，還是開著門窗使用油煙機呢？為此，小編還特意去請教了專業老師傅。

在使用油煙機時，如果把廚房門和窗戶都打開的話，就會形成空氣之間的對流，這時候就會導致炒菜的油煙四處亂竄，而油煙機此時就很難把油煙全部吸干淨。

而如果把門窗全部關起來的話，廚房區就很容易形成一個負壓區，那此時油煙機也是無法正常進行吸煙工作的。所以，科學的做法是，把廚房門關起來，然後廚房窗戶應當開著一點，這樣保持廚房內的空氣正常流動，抽煙機才能把廚房的油煙盡可能地抽吸干淨。

而且，還有一點要注意，就是在炒菜結束時，不要立馬就將油煙機關閉，最好讓油煙機再繼續工作10分鐘左右。這樣能最大程度減少廚房做菜時產生的空氣污染，這個污染可不僅僅只有油煙，還有我們使用燃氣灶、煤氣灶和電灶等產生的一氧化碳、二氧化氮和氮氧化物等空氣污染氣體。這些氣體被人體長期吸入的話，會影響人的心肺功能。所以，大家在做菜結束時，最好再讓油煙機工作幾分鐘之後再關閉。

這樣一想，難怪小編每次做完飯結束，滿屋子都是油煙味呢？這下終於知道了，做菜時要把廚房門先關上，窗戶留一個小縫，再打開油煙機。好在小編每次做完菜都不是立馬關閉油煙機的，都要開好一會才關閉，這一點總算是做對了。

參考來源