黃金芝士薯球-球球大作戰

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我是菊子姐姐，一個集美貌，美食，美圖，美感於一身的處女座大姐姐一枚！昨天帶著寶貝品嘗了黃金蝦球，今天再接再厲，同樣美味的黃金芝士薯球貢獻給各位吃貨小夥伴們，希望大家喜歡^_^黃金芝士薯球也算是一道甜食，菊子姐姐除了放常規的芝士和土豆之外，還加入了營養的蛋和椰蓉，一口一個，簡直停不下來嘞！

Get黃金芝士薯球製作流程

1、食材

芝士60克，椰蓉100克，玉米粉50克，胡椒粉2克，雞蛋2個，土豆3個

2、加工

將土豆去皮切小塊上鍋蒸20分鐘左右，趁熱倒入玉米粉並加少許鹽和胡椒粉，把土豆壓成土豆泥（喜歡吃甜的朋友們可以加糖呢^_^）

壓好的土豆泥，用手先搓一個小圓球再用手直接壓成小餅狀，放入切好的芝士丁。再用土豆泥把芝士包裹起來，形成一個個小圓球

雞蛋打散，把包裹好的薯球放進蛋液裡浸沒，裹層蛋液

裹好蛋液的薯球再放入椰蓉裡裹層椰蓉，稍微用手輕捏一下，使椰蓉不會散落。（這裡也可以把椰蓉換成麵包糠喲）

鍋裡放寬油，稍熱，把裹好椰蓉的薯球放進油鍋炸制金黃色即可

3、擺盤

金燦燦的球球大作戰，全部吃掉^_^

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參考來源