市場再次出現 冒牌奶粉。要如何辨別 奶粉真偽呢？

柔佛新山在近期出現冒牌奶粉的事件。一名嬰兒疑似喝了冒牌奶粉而嘔吐不止。執法人員發現冒牌奶粉和正版奶粉被放在同一個貨架上銷售，而冒牌貨也標示和正牌貨一樣的售價。

根據貿消部所公布的照片來看，冒牌的奶粉屬於包裝黃色，品牌藍色的E字開頭的奶粉品牌。根據東方日報的報導，民眾可以通過3個方法以辨別奶粉真偽。

第一個方法是觀察產品盒子外部，是否擁有貿消部發出的產品序號。

第三個方法則是內部鋁制包裝中，側部如發現折痕，也可懷疑是贋品。

除此之外，民眾也可以試用其他民間經常辨別奶粉的真偽方式　

試手感：用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦，真奶粉質地細膩，會發出“吱吱”聲；而假奶粉由於摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會發出“沙沙”的流動聲。

　　辨顏色：真奶粉呈天然乳黃色；假奶粉顏色較白，細看有結晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然的顏色。聞氣味：打開包裝，真奶粉有牛奶特有的乳香味；假奶粉乳香甚微，甚至沒有乳香味。

　　嘗味道：把少許奶粉放進嘴裡品嘗，真奶粉細膩發粘，易粘住牙齒、舌頭和上顎部，溶解較快，且無糖的甜味(加糖奶粉除外)；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。

　　看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷開水沖，真奶粉需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液；假奶粉不經攪拌即能自動溶解或發生沉淀。用熱開水沖時，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹；摻假奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。其實，所謂“速溶”奶粉，都是摻有輔助劑的，真正速溶純奶粉是沒有的。

　　掌握假品特征：有些假奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明顯的特殊性征是有結晶，無光澤，呈白色或其他不自然顏色，粉粒粗，溶解快，即使在涼水中不經攪拌也能很快溶解或沉淀。

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