雞翅別加可樂了！這做法更香更受歡迎

大家愛吃雞翅嗎？應該沒有人不喜歡吧，焦香鮮嫩！不誇張的說，一口氣10個一溜煙下肚

香辣雞翅、蜜烤雞翅、咖喱雞翅...雞翅的吃法也是有點多，也怪它太好吃。大家最常做的就是可樂雞翅。是時候換種新吃法啦！

今天美食君要教你們的可是雞翅新吃法——蛋黃雞翅。蛋黃的鮮香與雞翅相結合，口感沙沙又酥脆，好吃到跳腳！全家老少都喜歡~

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蛋 黃 雞 翅

雞翅/鹹鴨蛋/澱粉

料酒/鹽/油

1.在雞翅上劃兩刀，撒上鹽、料酒醃製15分鐘。

2.在醃製的時間裡，將鹹鴨蛋黃取出，用勺子將蛋黃碾壓成泥。

3.醃製好後將雞翅瀝乾，均勻地裹上一層澱粉。

4.熱鍋入油，油熱至七成熟時，放入雞翅煎至雙面金黃，撈出備用。

5.鍋裡剩一點油，將蛋黃泥放入加熱攪拌，等冒泡時放入雞翅快速翻炒，讓雞翅均勻的裹滿蛋黃就好了。

剛出鍋的時候，

雞翅上的蛋黃還噗噗的冒著泡泡，

散發出蛋黃和雞翅混合的香味~

色澤金黃，看著就很誘人啊！

燙也不管了，眼疾手快吃了再說~

恨不得一口氣塞下倆！

咬一口就愛上啦，為蛋黃雞翅瘋狂打call！

鹹蛋黃包裹著酥脆的的雞翅，

酥脆咸鮮，香而不膩，好吃到轉圈圈~

又再一次感謝發明這吃法的人，

這樣的食材結合在一起，妙啊~

蛋黃可以是月餅或者各種餡餅裡剩下的，

可以像美食君一樣直接用鹹鴨蛋的，

剩下的蛋白就配粥吃，

或者直接網上購買蛋黃也行（蒸熟再用），

有首歌唱：

我在人民廣場吃著炸雞，

而此時此刻你在哪裡？

還用說？當然在家吃雞翅啊！

一口雞翅一口啤酒，爽到姥姥家~

還有一款經過多年檢驗的烤雞翅，

實在是太好吃了！做法超簡單。

吃貨懶人的最愛~

雞翅/花椒油/辣椒油

蚝油/料酒/醬油

孜然/豆瓣醬/胡椒粉

1.將雞翅洗凈劃兩刀，瀝乾水分，將所有料混合醃製1小時。時間越久越入味哈~

2.烤箱預熱至180°，將雞翅放入烤箱烤20分鐘，翻個面繼續烤10分鐘。

3.好了，直接抱著盤啃吧！

每次嘴巴寡淡想吃點東西的時候，

腦中就出現這款烤雞翅，

醃一醃烤一烤就行！

放入烤盤等熟的時候，心情慢慢就好了，

等到叮的一聲，整個人就活了！

撒點芝麻更香哦~

別問為什麼滿滿一盤為何只有這麼點了，

因為站在烤箱邊差不多就吃掉了一半

來！壯士幹了這碗烤翅~~

今天的這兩道雞翅做法，

分分鐘從廚渣變為美廚娘

趕緊試試吧！

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參考來源