方便麵和蝦仁混合出不一樣的美味，小朋友特別愛吃
分享無限
方便麵是多少人心中的大愛！尤其是別人碗中的方便麵，最最最最最最好吃了，絕對比自己碗裡的好吃百倍！
今天我們不泡泡麵，但我們還是要用到泡麵，畢竟泡麵可以做出的花樣實在是太多了。
小熊帶大家做的這個呢，在宿舍是沒法做了，只能在家裡聚餐的時候可以試試哦！
【泡麵脆蝦球】
做法簡單，用料簡單，吃起來不簡單！
準備材料：
方便麵1袋，鮮蝦50g，鮮雞蛋3枚，麵粉10g，芝士碎、雞精、料酒、鹽適量
步驟一：
鮮蝦去頭去尾留蝦肉，沿蝦背切開，取出蝦線
步驟二：
用你能想到的各式刀法，將蝦肉剁碎（參考剁蝦刀法：閉眼一陣猛坎法，缺點：容易剁空）
步驟三：
將剁碎的蝦肉裝入碗中，加入3g鹽、3g雞精、2勺料酒，順時針混合均勻
步驟四：
取1枚雞蛋，將蛋清蛋黃分離，蛋清加入蝦蓉碗中，再加入5g麵粉，順時針混合攪拌成均勻糊狀
步驟五：
任意口味的方便麵，取出醬料包，用搟麵杖將方便麵裡的面滾壓碎，裝入空碗中
步驟六：
開始製作蝦球，取一小團蝦肉混合糊糊，加入少許芝士碎，團成圓球，依次滾過麵粉、雞蛋液、方便麵碎；滾的時候一定要讓蝦球周身包裹麵粉、雞蛋液、方便麵碎
步驟七：
炸鍋入油加熱，待油溫6成熱時，將裹好麵粉、雞蛋液、方便麵碎的蝦球下入鍋中油炸，炸至完全金黃變色，即可出鍋
步驟八：
出鍋後金燦燦的蝦球用番茄醬在頂部點綴一下，增加顏值
一份賞心悅目、顏值極高，口味又極棒的脆脆的小蝦球，就完成啦！
怎麼樣，是不是還不錯呢？
如果你也嘗試做了，說說你的心得吧！愛你們哦~~麼麼噠~~
分享到Line