秋日去水腫大法 盤點8大去水腫蔬果
18區食乜好?
秋日去水腫大法 盤點8大去水腫蔬果
女士最怕肥腫難分,去水腫要一日三杯齋啡、紅豆水當水飲,究竟work不work?營養師說,其實多吃鉀質含量高的蔬果,平衡體內電解質,便可將體內多餘鈉質(鹽份)排出,健康地減去水腫、搣走包包面。
第1位:牛油果
牛油果的鉀含量,是眾多蔬果中最高的,但卡路裡亦同時偏高,一個已高達322 Kcal,建議一日最多食半個好了。
第2位:薯仔
含有豐富鉀質,每日食三個中型薯仔便是一日鉀所需,加上有大量澱粉質,可代替白飯進食。
第3位:香蕉
熟香蕉含腫瘤壞死因子, 有抗癌作用;生香蕉的升糖指數低,而且所需消化時間較長,飽肚感更持久,適合減肥人食用。
第4位:紅菜頭
除了去水腫,紅菜頭還有美顏、抗氧化、降血壓等作用。含豐富纖維而且低卡,特別適合減肥人士,更有助提升運動表現。
第5位:番茄
鉀質豐富,熱量低,含豐富維他命C,還可促進皮膚骨膠原生長、美白抗皺、淡化色斑。
第6位:無花果
一顆新鮮無花果的鉀含量,等如半條香蕉,但纖維較高,糖份也較低,既可去水腫,又可降血壓。
第7位:椰菜
一個椰菜等於一隻香蕉的鉀量。營養價值高,不論纖維量,抑或維他命A、C和鈣質,都比一般蔬菜高一倍,有助排便。
第8位:西瓜
西瓜鉀質和水份多,有助排出體內多餘鈉質。很多人誤會西瓜高糖份,其實一碗西瓜粒只有46卡,熱量只等於半隻香蕉, 而且有茄紅素,可抗氧化和可對抗紫外線對皮膚的侵害。
小貼士
迷思1
飲齋啡可去水腫?
齋啡無糖、無奶,一杯約只有10kcal。咖啡利尿,的確有肋身體排水,但吸收過量咖啡因,會令血壓上升、心跳加速和手震。
迷思2
紅豆水真的有效?
坊間流傳紅豆水可減肥和去水腫。的確,紅豆的鉀含量比牛油果要高出2.5倍,不過要連渣食才有效。而其實一般豆類如扁豆、赤小豆、綠豆等,都是含鉀量相當高,但卡路裡卻比蔬果高。
迷思3
飲水會導致水腫?
很多人以為飲得水多會水腫,原來反而有助去水!飲得水多,可連隨把身體多餘水份排走,不過臨睡前三小時盡量不要飲,否則水份會留在體內,導致翌日水腫。
營養顧問 Gloria Tse
澳洲註冊營養師,現於健營物理治療及營養中心執業。愛煮食,愛尋訪有「營」食肆和健康零食,最愛在facebook與大眾分享愈食愈fit的心得。反對節食,堅持減磅是飽住瘦。