酸甜開胃的番茄豆腐丸子
分享無限
冬天就想吃暖呼呼的大丸子，但即使是肉，天天吃也膩，所以想方設法的換花樣吃很重要，比如上次來了白菜湯丸子，這次就弄一個番茄沙司味兒的酸甜肉丸子，好吃卻不會像紅燒獅子頭那麼膩，多吃幾個也不打頭，一頓飯兩碗飯下肚，吃得那是相當滿意。廢話不多說，這就上菜吧：
製作方法 ：
1、 準備豆腐一塊，瘦肉一塊，雞蛋一個，番茄沙司、麵粉適量，大蔥一小段。
2、 豆腐捏碎放入碗中。
3、 瘦肉切成小丁。
4、 放入豆腐裡。
5、 大蔥切蔥花。
6、 放入碗中。
7、 雞蛋打碎放入碗中。
8、 放入一勺鹽調味。
9、 放入十三香。
10、 然後放入麵粉。
11、 用勺子攪拌均勻。
12、 用手捏成一個個小丸子。
13、 炒鍋放油加熱，放入豆腐丸子，炸至金黃色撈出備用。
14、 鍋內留少許油，放入番茄沙司。
15、 放入鹽。
16、 放入兩勺白糖。
17、 放入白醋炒至湯汁粘稠。
18、 然後放入炸熟的豆腐丸子。
19、 最後小火翻炒均勻，出鍋盛盤即可。
分享到Line