土豆胡蘿卜別再炒著吃，教你一個新的吃法，孩子再也不買零食吃了

土豆胡蘿蔔別再炒著吃，教你一個新的吃法，孩子再也不買零食吃了

這個創意源自於昨天的胡蘿蔔和土豆泥做多了，不知道怎麼吃才好，這麼營養的東西也不能浪費呀，烤一個蛋糕試試效果怎麼樣，事實證明這個做法還真心的好吃，並且胡蘿蔔的顏色做出來特別的漂亮，用色香味俱全形容一點不為過喜歡的朋友快來試一試吧！

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，不喜歡也不能說它不是，因為別人可能喜歡。

-需要材料-

蛋糕粉100克

胡蘿蔔1個

土豆1個

牛奶100毫升

白糖45克蛋清用

雞蛋6個

玉米油50毫升

白醋幾滴

白糖15克蛋糊用

-步驟-

胡蘿蔔土豆洗凈去皮。

分別切片，這樣做是為了省事又省火十分鐘就可以關火不用立即取出，過五分鐘再打開取出來。

蒸好後用料理機加牛奶打碎胡蘿蔔，打成泥狀，土豆直接用勺碾碎就可以了。

打好的胡蘿蔔泥倒入碗中備用。

土豆泥碾碎，如果覺得用顆粒，把土豆泥裝保鮮袋用搟麵棍搟就可以。

分別做好的土豆泥和胡蘿蔔泥。

土豆泥胡蘿蔔泥加20克白糖拌勻。

顏色好漂亮

蛋清蛋黃分離好後蛋清放冰箱備用。蛋黃攪拌均勻後加入胡蘿蔔土豆泥。接著攪拌均勻後篩入麵粉翻拌均勻。

蛋清加白醋打發，再分三次加入白糖打發到提起打蛋器有兩個彎勾就打好了。

打好的蛋白分三次加入蛋糊中翻拌均勻。

把拌好的蛋糊倒入模具中，此款模具是馬大帥28/28正方形烤盤，用刮板掛平蛋糊。

提前預熱烤箱160°烤26分鐘，

出鍋，切開排盤，

顏色金黃味道好。此配方做蛋糕卷非常不錯。

－小貼士－

烤箱預熱功能很重要，不要忽視這個細節。有時候細節決定成敗，耐心才能讓作品更完美。

胡蘿蔔素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。胡蘿蔔中含有琥珀酸鉀鹽，有助於防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿蔔中的葉酸，能減少冠心病發病因素。高血壓者飲胡蘿蔔汁後，有很好的降壓作用。吃較多胡蘿蔔的人群，比吃較少胡蘿蔔的人群，心臟病例幾乎減少50%。

參考來源