血管不干淨？！這位醫生靠一種零食清血管，每天吃三顆！

“我這個年紀，血管裡已經不干淨了。”

杭州市名中醫、杭州市中醫院骨傷科主任周輝曾發出這樣的感慨。實際上，他有副好身板——50多歲，骨密度測出來很高，身高1米76，體重67公斤，身材保持很不錯。①

杭州市名中醫、杭州市中醫院骨傷科主任周輝

為何說自己“血管不干淨”呢？血管病是個代謝病，人活著就要吃飯，體內就會產生代謝，吃糖會在血管上掛糖，吃油就會在血管上掛油。血管就像家裡的水管，不出問題只是使用的時間不夠長。

像家裡的水管用久了會有水垢一樣，血管裡經過日久代謝，也會產生血垢，就是血裡的廢物垃圾。水管的污垢多了會堵塞，血管也一樣，這就是血管的阻塞。②

那麼，周輝有啥清血管妙招？

答案：每天三顆核桃、一勺蜂王漿

周輝介紹：“生核桃裡有不飽和脂肪酸，對預防膽固醇結晶、息肉等都有好處，還能清理血管。”

近三四年來，周輝每天5點起床去游泳，每次半小時，刮風下雨，從不間斷。游泳只游蛙泳和自由泳，這對脊柱最好。作為骨科醫生，他知道游泳對關節、脊柱的損傷最小。而且這項全身運動，不會對膝關節等易傷部位產生負重。

生核桃，便是他常年放在車裡的必備零食。一般每次游泳後開車回家的路上，周輝都要吃上三顆生的大核桃。

簡單有效的養生好方法

對於中老年人來說，血管健康是頭號健康任務。有一種東西每天只需要很少的量，天天吃就可以來保證血管健康，幫助預防一些不良習慣導致的血管問題的。這食物是周主任常年在車上必備的，並且每天吃三顆，這個寶貝就是——大核桃。

周主任說：“我這個年紀，血管裡已經不干淨了。生核桃裡有不飽和脂肪酸，對預防膽固醇結晶、息肉等都有好處，還能清理血管。”

核桃對血管有六重作用

心髒健康第一衛士，血管最愛的零食

吃法簡單：剝殼、往嘴裡丟就行了，一天也不吃多了，三顆足以。

1、中老年心髒健康第一名的零食

核桃美味，因為它富含油脂，干核桃中58.8％都是油脂，但是你不用懼怕這種油，這種油是血管喜歡的“油”——有研究發現：即使在一日三餐中都含有少量的脂肪，如果加添核桃的話，脂蛋白也會下降7% 左右。

就是這麼神奇，我們每天吃3顆，完全不用擔心長胖，反而會讓人覺得精力充沛。而且對心髒的健康，核桃是堅果中的第一名。

2、糖友吃核桃預防血管並發症

美國的研究者發現，那些伴有內髒肥胖的超重者每天吃點核桃（大概是三顆、56克）有助於改善血管內皮細胞功能，而這對於這些糖尿病和心血管疾病的高危人群有一定好處。

因為糖尿病人每天吃適量的核桃有利於改善血管功能，預防與血管病變相關的並發症，不用擔心會對胰島有太大的負擔。

3、飯後吃一粒，軟化血管

研究發現，核桃中含有精氨酸，有助於產生一氧化氮，能減少動脈硬化、讓動脈保持柔軟，還含有抗氧化劑和α一亞麻酸，有助於動脈健康。

每一天飯後吃一顆核桃，不僅有利於心腦血管健康，還能降低患其他疾病的風險，包括高血壓、糖尿病等。別當飯吃，飯後吃一顆就夠啦！

4、在手裡玩核桃，也能降低血管脆性，增加韌性

核桃在吃之前，我們可以先拿兩個在手裡把玩一下。這個動作看起來不大，但是血管的功能在不經意的時間裡即可得到良性訓練。

它可以使得指掌部的血管獲得反復揉擠，按摩，鍛煉手指的同時，還是一種“血管體操”，增強血管的舒縮能力，降低血管的脆性。

5、改善心髒血流量

核桃中保健營養物質也是非常多，基本上個個都是心髒、血管喜歡的，比如酚類抗氧化物質，可保護患者的心腦血管，防止動脈硬化，降低膽固醇，預防腦卒中、冠心病和老年性痴呆等。此外，核桃仁還含有大量的維生素E，也具有抗氧化功效。

一些統計數字表明：核桃可以改善心髒的血流量。該研究發表在醫學會議。研究結果應該被認為是初步的。

6、保護動脈血管的作用

耶魯大學預防研究中心的研究人員做了這樣一個實驗：通過給20多名男性和女性2型糖尿病患者，在平時飲食的基礎上，多加人2盎司的核桃（約30個去殼核桃），這樣維持8周的飲食後，他們的動脈的彈性增高了，因此，核桃能夠起到保護動脈的重要作用。此項研究結果發表在《糖尿病護理》雜志上。

當然了，各家的研究吃的核桃量都不一樣，但我們還是推薦大家每天吃3個核桃，飯後吃一粒，其他兩粒分在兩餐之間吃，吃太多了，過猶不及哦！

“我不碰煙，酒也很少喝，平時水喝得很多，早起一杯水後，必吃一小勺蜂王漿。”許多女性怕吃蜂王漿，因為含有植物雌激素。但周輝說，50歲以後體內激素水平下降，單純補激素有患癌風險，所以要補動植物激素。“不過女性有子宮肌瘤、結節等則不建議服用。”

除了吃核桃清血管，周輝還從臨床經驗中積累了哪些私家養生法？

1. 喝安吉白茶、絞股藍

每天上班後，周輝會泡茶喝，一般喝安吉白茶和絞股藍。

“絞股藍是中藥，也是一種茶，俗稱‘南方的人參’。”周輝讀研究生時跟著老中醫學習，知道抗癌秘方裡都有這種中藥，所以經常泡來喝。喝的時候，可以和枸杞、西洋參一起泡水，口感微微回甘。

2. 腰椎間盤有問題，就要戴護腰

周輝1978年從醫，經常低頭在台上做手術，但卻沒有患上頸椎病和腰椎病，骨骼很正常，骨密度測試結果峰值很高。

別人問他怎麼保養骨骼，他給出建議：運動一定要戴護膝；如果腰椎間盤有問題，就要戴護腰。只要臥床時拿掉，一般不用擔心時間久了腰部肌肉會萎縮。

3. 保護半月板，走路必戴護膝

除了游泳，周輝還有項運動就是走路，已經堅持了五六年。“每天我游完泳開車回家，然後走路到醫院上班，下班再走回家。”每次走路，周輝一定會戴護膝，選那種魔術貼的護膝。“這對膝蓋的半月板有好處，可以減少膝關節磨損。”

半月板血供差，一旦損傷後很難恢復。“以前年輕時，我會打羽毛球和網球，後來放棄了，這兩項運動太劇烈，而且跑跳對關節損傷太大。”

4. 脖子不好，戴醫用圍脖、少動脖子

脖子不好的人，許多醫生會建議多做做各種頸椎鍛煉操，周輝的意見剛好相反，這時應該“制動”，戴上醫用圍脖少動脖子。

5. 牛奶一定會喝

平時，周輝在飲食上不講究，拌面、包子經常吃，但牛奶一定會喝。喝牛奶對骨骼的好處不用說，大家都知道。

6. 絕對不吃維生素，特別是人工合成的藥物類維生素

周輝還提到了一點：自己絕對不吃維生素，特別是人工合成的藥物類維生素。“一般我們服用維生素後，尿液會變黃，這是我們腎髒代謝的表現，長期服用，還會增加腎髒負擔。”

是否需要補充維生素，補充多少，實際上每個人不一樣。對於能夠正常飲食、能保證平衡膳食的人來說，不建議補充大量營養素。均衡飲食、控制體重、堅持運動、保持良好心態，這才是預防疾病最為重要的。

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